PÃOZINHO DELÍCIA | Pão delícia FOFINHO e FÁCIL original | FAÇA E VENDA

No vídeo de hoje eu ensino o pãozinho delícia famoso da Bahia que é o pão mais leve e fofo que eu já comi na vida e o melhor é que ele é super simples e fácil de fazer!

ASSISTA O VÍDEO COMPLETO ATÉ O FINAL E ANOTE A RECEITA E INFORMAÇÕES.

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MASSA:
1ª etapa
1 ovo grande OU 1 ovo pequeno e uma gema
100g de leite condensado - 10 colheres (sopa) ou metade da metade da caixinha
50g de creme de leite - 5 colheres (sopa) ou metade da metade da caixinha
50g de farinha de trigo - 2 colheres (sopa)
10g de fermento biológico seco - 1 sachê
5g de sal - 1 colher (chá) rasa
30ml de água - 3 colheres (sopa)
30ml de óleo de soja - 3 colheres (sopa)

2ªetapa
500g de farinha de trigo
230ml de água
50ml óleo de soja - 5 colheres (sopa)

** SOBRE A FARINHA: Separe 600g. Na primeira etapa use 40g, na segunda (principal) use 500g e o restante deixe separado caso precise, na maioria das vezes não precisa.

RECHEIO:
300ml de leite integral
100ml de água
Pode usar apenas leite, sendo assim utilize 400ml.
40g de farinha de trigo - 2 colheres de sopa
200g de creme de leite - 1 caixinha
200g de requeijão cremoso de bisnaga
50g de queijo parmesão (1 pacotinho)
300g de presunto picadinho

USEI UMA RECEITA E MEIA PARA RECHEAR TODOS OS PÃES.

MANTEIGA DERRETIDA PARA PINCELAR
150G DE PARMESÃO RALADO PARA DECORAR

* SOBRE BATEDEIRA*
A batedeira arno acho que não aguenta essa massa porém não testei usando ela, só a kitchenaid, então se você não tiver uma batedeira potente, mais robusta e pesada ou não quer arriscar a sua ou não tem batedor de gancho, PODE FAZER A MASSA NA MÃO, porém por ela ser mole, não da para sovar, você vai usar uma colher grande e firme, tipo uma de pau/bambu ou alumínio e vai mexendo até misturar tudo bem.
Se tiver máquina panificadora, pode sovar nela também.

PÃO TAMANHO LANCHE: 80g

RENDIMENTO, ARMAZENAMENTO E MODO DE PREPARO CONFORME O VÍDEO.

** CONTATO PARA PARCERIAS: [email protected] **

CAPÍTULOS:
00:00 - INTRODUÇÃO
00:53 - RECEITA DE PÃO DELÍCIA
03:17 - QUAL O SEGREDO PARA O PÃO DELÍCIA FICAR FOFINHO
06:06 - COMO ENROLAR O PÃOZINHO DELÍCIA | COMO BOLEAR A MASSA DO PÃO DELÍCIA
10:23 - RECHEIO PARA PÃO DELÍCIA | RECHEIO DE CREME DE QUEIJO PARA PÃO DELÍCIA
13:20 - COMO RECHEAR PÃO DELÍCIA
13:58 - DECORAÇÃO PÃO DELÍCIA
14:24 - COMO ARMAZENAR PÃO DELÍCIA | COMO GUARDAR PÃO DELÍCIA
15:00 - COMO CONGELAR PÃO DELÍCIA

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