Рецепт кофейного мороженого

Описание к видео Рецепт кофейного мороженого

Ингредиенты

4 яичных желтка
Молоко 300г
Клейкая рисовая мука (или кукурузный крахмал) 8г
Какао-порошок 16г
Растворимый кофе 5г
Сахар 100г
Сливки для взбивания(35%) 250г

Темный шоколад (57,9%) 150г
Шоколад молочный (33,6%) 150г
Масло какао 75г

Комментарии

Информация по комментариям в разработке