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Ingredientes

Recheio:

1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
3 dentes de alho ralado
1/2 cenoura ralada
1/2 linguiça calabresa ralada
50 g de ervilha fresca
1/2 tomate picado
1/2 abobrinha picada
1/2 pimentão picado
Uma pitada de páprica doce
Uma pitada de pimenta do reino
Uma pitada de pimenta calabresa
Uma pitada de sal
Uma pitada de açafrão

Para a massa:

3 ovos
1 copo de leite (100 ml)
Cebolinha á gosto
2 colheres (sopa) de óleo
Uma pitada de pimenta do reino
Uma pitada de sal
Uma pitada de páprica doce
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Queijo muçarela ralado