কীভাবে বুঝবেন গুড় ভেজাল নাকি খাঁটি? কত কেজি রস দিয়ে ১ কেজি গুড় হয়? খেজুর গুড়ের আধ্যপান্ত - AjwadFood

শীতকাল, খেজুর গুড়, শৈশব এ সবকিছুই যেন মিষ্টি এক আবেগ এর নাম! মনে পড়ে শেষ কবে সুমিষ্ট এক গ্লাস টাটকা খেজুরের রস খেয়েছেন? মনে পড়ে কবে নিশ্চিন্ত মনে খাঁটি খেজুরের ঝোলা গুড় কিংবা পাটালি খেয়েছেন ? মনে পড়ে কবে চিতুই পিঠা খাঁটি ঝোলা গুড়ে ভিজিয়ে খেয়েছেন ? হয়ত মনে পড়ে না !

ঐতিহ্যগুলো যেন ভেজালের ভিড়ে হারাতে বসেছে ।
কিন্তু আজও বাংলার কিছু মাটিতে উৎপাদন হচ্ছে খাঁটি খেজুরের গুড় । রস সংগ্রহ থেকে শুরু করে গুড় তৈরি করা পর্যন্ত কষ্ট করে যাচ্ছেন গাছি ভাইয়েরা।আর কষ্ট মাখা সেই শতভাগ খাঁটি পণ্যই তুলে দিতে চাই আপনাদের হাতে । মনে করিয়ে দিতে চাই মিষ্টি সেই শৈশব ।

আপনাদের অনেকেরেই মনে হতে পারে আদৌও কি খাঁটি খেজুরের গুড় পাওয়া সম্ভব?
পাওয়া গেলেও দাম কেমন?
কিংবা ঠিক কতটুকু কাচা রস থেকে তৈরি হয় সুমিষ্ট খেজুরের ঝোলা অথবা পাটালি গুড়?
আর কমদামে গুড় কিনে কি আসলেই গুড় খাচ্ছেন নাকি চিনি সহ অনিরাপদ সব কেমিক্যাল খাচ্ছেন?

আগামী ২/১ দিন থেকেই সরবরাহ শুরু করছি নিজস্ব তত্ত্বাবধানে তৈরি রাজশাহীর বিখ্যাত লিকুইড ঝোলা গুড়, দানাদার ঝোলা গুড়,বীজ গুড়, পাটালি গুড় ও ফয়েলপাটালি ।
প্রি-অর্ডার করতে ফোন করুনঃ 01602 669451
অথবা ইনবক্স করুন - m.me/AjwadFood
ওয়েবসাইট - www.AjwadFood.com