Cea mai dulce PLACHIE DE SOMN cu ceapă, ardei, roșii și usturoi - S02E20

Somnul este unul din peștii mei preferați, pe lângă șalău și crap. Felul preferat de a-l găti este plachia. Este practic o tocăniță de ceapă începută în tigaie și terminată în cuptor.

Ingrediente:
- 3 bucăți de somn;
- 2 cepe mari;
- un ardei kapia mic;
- o lingură de zahăr;
- cimbru;
- jumatate de pahar de vin;
- o cutie de roșii decojite;
- o căpățână de ustoroi;
- ulei de măsline;
- sare și piper;

Poftă bună.

______________________________

Catfish is one of my favorite fish, along with tench and carp. The preferred way to cook it is on the oven stew. It's basically an onion stew started in the pan and finished in the oven.

Ingredients:
- 3 pieces of catfish;
- 2 large onions;
- a small paprika pepper;
- a spoon of sugar;
- thyme;
- half a glass of wine;
- a can of peeled tomatoes;
- a head of garlic;
- olive oil;
- salt and pepper;

Good appetite.

Music: Stillwater by Alexander Nakarada (www.creatorchords.com)
Licensed under Creative Commons BY Attribution 4.0 License
https://creativecommons.org/licenses/...