Євген Клопотенко про улюблені заклади, реформу шкільного харчування і БОРЩ.

Подкаст з Євгеном про нове бістро у Львові і чому ніколи не буде ще одного ресторану. Цікаво послухати про проблеми реформи шкільного харчування в Україні і який покроковий план придумав Євген. Чому існує недовіра до українських рестроранних премій і як це виправити. І, нарешті, почули улюблені заклади у Києві!

Якщо ти прочитав це і не підписався на канал - в тебе все в житті буде погано! Ти можеш в таке і не вірити, але краще не ризикувати!)
   / @fop3  

00:00 - інтро
0:51 - про Євгена
01:51 - відкриття нового закладу
3:36 - бістро у Львові
06:05 - продукти вирощені і виготовлені в Україні
09:16 - борщ - нематеріальна спадщина ЮНЕСКО
10:46 - оплачування експериментів на кухні
13:20 - юридичне законодавство для вирощування продуктів
14:44 - внесення пропозицій для ЮНЕСКО
16:55 - реформа шкільного харчування
29:31 - хейт через чоловічий манікюр
32:26 - приготування бджіл
33:50 - бачення розвитку ресторанної індустрії
36:54 - премія “СІЛЬ”
52:27 - реакція на інші заклади
56:12 - опис борща від Клопотенко
58:06 - варення з шишок
01:00:33 - що любить/не любить їсти Євген
01:02:50 - чому італійська кухня популярна?
01:05:04 - улюблені алкогольні напої
01:10:26 - топ ресторанів


Додавайтесь в друзі:

Мій Instagram -   / petro_zstvn  
Мій TikTok - https://vm.tiktok.com/ZM8E27Gp3/
Євгена Instagram:   / klopotenko