MIRTÃO LEITEIRO - DELFIM MOREIRA MG

Mirtão Leiteiro, é um morador do Bairro São Bernardo em Delfim Moreira, MG. Desde os seus 6 anos de idade, Mirtão acorda diariamente às 4 horas da manhã para tirar o leite da vaca no curral seguindo os costumes antigos dos colonos da Serra da Mantiqueira. Ele leva o leite diariamente para o laticínio comunitário do bairro, onde é produzido deliciosos queijo da região, sendo eles: Muçarela em nó, palito e cabaça; Meia Cura e Parmesão.

Mirtão é um homem que tem uma grande paixão pela vida no campo e pelo trabalho com as vacas. Ele aprendeu a ordenhar as vacas desde criança, seguindo os ensinamentos de seu pai e avô. Para ele, o trabalho é mais do que uma rotina diária, é uma tradição que ele mantém com muito orgulho e dedicação.

A rotina de Mirtão começa cedo, às 4 horas da manhã, quando ele acorda para ordenhar as vacas no curral. Ele sabe exatamente como cuidar dos animais e como retirar o leite. Após a ordenha, ele leva o leite para o laticínio comunitário do bairro, onde é transformado em queijo pelos moradores locais.

O laticínio comunitário é um projeto que foi criado para ajudar os pequenos produtores da região a transformar o leite em produtos de qualidade e com valor agregado. O queijo produzido no laticínio é vendido na cidade e também em outras regiões, que ajuda a gerar renda para as famílias que vivem na região.

Mirtão é um dos produtores que fornecem o leite para o laticínio comunitário, e ele é muito orgulhoso do trabalho que faz. Para ele, o queijo é mais do que um produto, é uma representação da cultura e da história da região. Ele sabe que cada pedaço de queijo produzido no laticínio é uma forma de manter as tradições antigas e de valorizar o trabalho dos produtores locais.

Além do trabalho com as vacas e a produção de leite, Mirtão também é uma pessoa muito conhecida e respeitada na comunidade local. Ele é um contador de histórias nato e adora compartilhar suas experiências e conhecimentos com as pessoas.

Mirtão Leiteiro é uma figura inspiradora e um exemplo para todos aqueles que querem valorizar a vida no campo e preservar as tradições antigas. Esperamos que esta história tenha inspirado você e que tenha mostrado a importância da valorização dos pequenos produtores e das tradições locais. Obrigado por assistir a este vídeo e até a próxima!