Лосось в маринаде или гравлакс (gravlax)

Описание к видео Лосось в маринаде или гравлакс (gravlax)

Приготовить лосось в скандинавском стиле гравлакс в домашних условиях просто и экономно. Получается лосось очень нежным с шелковистой структурой.
Не используйте МЕЛКУЮ соль, иначе пересолите рыбку. Вяленый лосось можно нарезать на слайсы и залить растительным маслом для более длительного хранения, можно заморозить и нарезать необходимое количество по необходимости
( срок хранения до 2х месяцев).

Ингредиенты:
лосось=соль крупная=сахар ( напр. 500г лосося, 500г соли, 500 г сахара)
черный молотый перец по вкусу
укроп по вкусу


Приятного аппетита!

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео