สอนทำ "มัฟฟินช็อคโกเเลต" โอลิมปิก สุดนุ่มฉ่ำ : เชฟหมอปุ้ม

สวัสดีค่าาา วันนี้เชฟหมอปุ้มจะมาสอนทำ "มัฟฟินช็อคโกเเลต" โอลิมปิก สุดนุ่มฉ่ำ 🍫🎉🏅

🍫มัฟฟินช็อคโกเเลตโอลิมปิก🧁
1 สูตร ได้ 10-12 ชิ้น

1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 210 ก.
2. ผงโกโก้ 60 ก.
3. เกลือ 1/2 ช้อนชา
4. เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
5. ผงฟู 2 ช้อนชา
6. นมจืด 320 ก.
7. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
8. เนยจืด 55 ก.
9. น้ำมันรำข้าว 40 ก.
10. น้ำตาลทรายเเดง 100 ก.
11. น้ำตาลทรายขาว 100 ก.
12. ไข่เบอร์ 2 จำนวน 2 ฟอง
13. ช็อคโกเเลต ชิพ 150 ก.

อบไฟ 200 องศา 8 นาทีเเรก
อบ 160 องศา อีก 10 นาที

ส่วนของกานาชช็อคโกเเลต
1. ช็อคโกเเลตเเท้ 58% 70 ก.
2. วิปครีมเเดรี่ 35 ก.

📌 เลือกการรับชม
0:00 - เกริ่นนำ
1:55 - แนะนำวัตถุดิบ
6:06 - ผสมวัตถุดิบส่วนแป้ง
10:48 - ตักลงถ้วย
11:21 - นำเข้าอบ
12:58 - ทำซอสกานาช
15:14 - เจาะรูมัฟฟิน + ใส่ซอสกานาช

-----------------------------------------------------------------------------------------------
สามารถเพิ่มเพื่อนกับเชฟหมอปุ้มในLine
โดยกดค้นหาเพื่อนชื่อ @chefmorpoom
(หรือ กดลิ้งนี้เพื่อเพิ่มเพื่อนได้เลยค่า https://lin.ee/mtwuDV7 )
ทักมารับสูตรเป็นรูปภาพ+คำนวนต้นทุน ในไลน์ ฟรี

และขอเชิญพี่ๆทุกคนเข้าร่วมกลุ่ม “ครอบครัวเบเกอรี่ By เชฟหมอปุ้ม”
เป็นกลุ่มเพื่อเเชร์ไอเดีย รวมสูตรทำขนม หรือ เอาไว้พูดคุย ส่งการบ้าน
กัน สนุกๆ สามารถกดร่วมกลุ่มได้ที่ลิ้งนี่เลยค่า
  / tagpvc6jzhjyna3d  

และสำหรับพี่ๆที่สนใจอุปกรณ์และวัตถุดิบ เช่น

ไม้พายซิลิโคน 28ซม. (59บาท)
พิมพ์อบขนม 12หลุม (149บาท)
กระทงทิวลิปสีน้ำตาล 50ใบ (69บาท)
นาฬิกาจับเวลา (69บาท)
หม้อตุ๋นช็อคโกแลต 600มล. (160บาท)
แปรงล้างหัวบีบ (39บาท)
ที่เจาะรูไส้ขนม (59บาท)
ที่ตัดเนย (64บาท)

หรือสินค้าอื่นๆที่เชฟหมอปุ้มเปิดให้เอฟในไลฟ์ สามารถทักไลน์มาเพื่อสอบถามได้เช่นกันค่า
__________________________________________________________________________

ติดตามเชฟหมอปุ้ม และสูตรอื่นๆ เพิ่มได้ได้ที่

Facebook: เชฟ หมอปุ้ม : Bakery Online Clinic
  / homemadehappinesscafe  
(มีไลฟ์สอนทำขนมฟรี ทุกวันอังคาร เวลา19:30 น.
และไลฟ์ ช้อปปิ้ง วัสดุ อุปกรณ์ทำขนม ทุกวันพุธ​ เวลา 20:00 น.)

เว็ปไซต์ :
https://www.chefmorpoom.com

Line @chefmorpoom : https://lin.ee/mtwuDV7

#เชฟหมอปุ้ม
#หมอปุ้มbakeryonlineclinic
#สอนทำขนมออนไลน์สไตล์หมอปุ้ม