Demenz: 5 schädliche Lebensmittel für Dein Gehirn & bei Alzheimer! Wichtige Tipps zur Ernährung

Dass Ernährung unsere körperliche Gesundheit stark beeinflusst, ist längst bekannt. Doch wussten Sie, wie massiv auch das Gedächtnis und die kognitive Gesundheit durch die Wahl Ihrer Lebensmittel betroffen sein können? Die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Demenz sind komplex, aber Studien deuten darauf hin, dass bestimmte Nahrungsmittel das Risiko erhöhen können. Die gute Nachricht: Wir können durch unsere Ernährung aktiv dazu beitragen, das Risiko einer Demenz zu verringern. Hier sind die fünf Lebensmittel, die besonders kritisch für die kognitive Gesundheit sind.

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00:00 | 5 Lebensmittel, die zu Demenz führen
01:23 | Lebensmittel Nr. 5: Cornflakes &. Co.
06:23 | Lebensmittel Nr. 4: Limonade
09:13 | Lebensmittel Nr. 3: Chips
11:17 | Lebensmittel Nr. 2: Grillfleisch
12:57 | Lebensmittel Nr. 1: Wurst

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1. Cornflakes und stark gezuckerte Lebensmittel
Zucker ist ein bekannter Energielieferant für das Gehirn, jedoch kann ein Übermaß an Zucker langfristig Schaden anrichten. Cornflakes und ähnliche zuckerhaltige Frühstückscerealien enthalten oft viel Industriezucker und kaum wertvolle Nährstoffe. Ein hoher Zuckerkonsum fördert die Entstehung von Insulinresistenz und Typ-2-Diabetes, was wiederum das Risiko für vaskuläre Demenz, eine durch Durchblutungsstörungen im Gehirn bedingte Form der Demenz, erhöht. Außerdem können bestimmte Zuckermoleküle vermutlich die Funktion von Synapsen stören und so das Gedächtnis beeinträchtigen.

Tipp: Reduzieren Sie den Zuckerkonsum, indem Sie Cornflakes durch zuckerfreies Müsli ersetzen, beispielsweise aus Haferflocken, Nüssen und Beeren. Dies liefert nicht nur weniger Zucker, sondern auch wichtige Ballaststoffe und Mikronährstoffe.

2. Limonade und fruchtzuckerreiche Getränke
Süße Limonaden und Fruchtsäfte enthalten häufig Fructose, die in großen Mengen schädlich sein kann. Forscher vermuten, dass Fructose einen Überlebensmechanismus im Gehirn auslöst, der in früheren Zeiten zur Nahrungsfindung diente, heute aber durch das Überangebot an Fructose zur Unterdrückung wichtiger Hirnareale wie des Gedächtnisses und der Selbstkontrolle führt. Diese anhaltende Hemmung bestimmter Gehirnfunktionen könnte auf Dauer zur Demenz beitragen.

Tipp: Statt Limonade empfehlen sich Wasser oder Kräutertees. Der natürliche Fruchtzucker in frischem Obst ist in moderaten Mengen unbedenklich und bietet zusätzlich Vitamine und Antioxidantien.

3. Chips und Lebensmittel mit Transfetten
Chips sind ein typisches Beispiel für Lebensmittel mit Transfettsäuren, die durch industrielle Verarbeitung entstehen und als Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen gelten.

Zitierte Studien:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37694...
https://Pubmed/39020335/
https://Pubmed/36774227/
https://Pubmed/37067815/
https://Pubmed/37417779/
https://Pubmed/28649289/
https://Pubmed/36946445/
https://Pubmed/37960314/
https://Pubmed/37586315/
https://Pubmed/37723900/
https://Pubmed/38426329/
https://Pubmed/38491466/

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