Butter chicken recipe in hindi| Butter chicken| Butter chicken dhaba style| Butter chicken ki recipe

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सामग्री(Ingredients) for butter chicken:

500 ग्राम चिकन (1/2 Kg Chicken)
5 टेबलस्पून फिटा हुआ दही (5 Tbsp Wiped curd)
2 टेबलस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट (2 Tbsp Ginger garlic past)
1 टेबलस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर (1 Tbsp Kashmiri red chili powder) 1/2 टी स्पून नमक या स्वादानुसार नमक (1/2 Tsp Salt or salt to taste)
3 टेबलस्पून रिफाइंड तेल (3 Tbsp Refined oil)
1 टेबलस्पून मक्खन (1 Tbsp Butter)
3 हरी इलायची और कुछ जावित्री (3 Green Cardamom & Some Mace)
2 मध्यम आकार का प्याज कटा हुआ (2 Medium Size onion chopped)
2 बड़े आकार के टमाटर कटा हुआ (2 Big Size tomatoes chopped)
10 से 15 काजू (10 to 15 Cashews)
1/2 टीस्पून लहसुन का पेस्ट (1/2 Tsp Garlic past)
1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर (1/2 Tsp Red chili powder)
1/2 टीस्पून नमक या स्वादानुसार नमक (1/2 Tsp Salt or salt to taste)
1 टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर (1 Tbsp Kashmiri red chili powder)
1/2 कप पानी (1/2 Cup Water)
2 टेबलस्पून रिफाइंड तेल (2 Tbsp Refined oil)
1 टीस्पून मक्खन (1 Tsp Butter)
कुछ किशमिश (वैकल्पिक) (Some Raisins(optional))
1/2 कप पानी (1/2 Cup Water)
1/2 टीस्पून गरम मसाला (1/2 Tsp Garam masala)
1 टीस्पून टमाटर चटनी (1 Tsp Tomato Ketchup)
1/2 टीस्पून सूखी भुनी हुई मेथी कुचली हुई (1/2 Tsp Dry roasted fenugreek leafs crushed)
5 टेबलस्पून ताजी मलाई (5 Tbsp Home made fresh cream)
1/2 कप पानी (1/2 Cup Water)
सजाने के लिए कुछ हरा धनिया (Some Green coriander for garnishing)


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