Hoş sunumlu Kuzu Kaburga 😍

Tek başına yenen etlere alışma alıştırmaları 😅

Hoş bir sunumla kuzu kaburga yapıyoruuuz 🌸

Hazırlama:80 dk
Pişirme:40 dk (hem patlıcan hemde et için toplam)
Seviye:Kolay

Malzemeler;
5 adet kuzu kaburga
1-2 dal biberiye
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3-4 yemek kaşığı barbekü sos
Yarım lime kabuğu
Yarım lime suyu
Tuz,karabiber

Önce etleri tuz,karabiber,taze biberiye ve zeytinyağı ile karıştırıp en az 1 saat bekletiyoruz. 1 saat sonunda kızgın tavada sadece renkleri dönene kadar 1-2 dakika pişiriyoruz. Tepsimize alıyoruz etleri üzerini folyo ile kapatıp 200 derecede pişmeye fırına 15 dk pişmeye🦋 Bu sırada barbekü sosu ve lime suyunu karıştırıp bir sos hazırlayıp Fırından çıkardığımız etlere sürüp tekrar üzeri kızarana kadar fırına 😌

Patlıcan humus;
3-4 adet patlıcan
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz

Patlıcanları delip tepsiye alalım. Sarımsağın baş kısmını keselim ve üzerine zeytinyağı,tuzunu ekleyip yağlı kağıt ve folyoya sarıp doğruca fırına🥰 Közlendikten sonra kabukları soyup doğruca robota. Tahini azar azar ekleyin patlıcanın önüne geçmesin. Sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.

Süslemek için soğanların orta kısmındaki küçük yerleri çıkarıp etleri pişirdiğim tavada pişirdim. Elimde bezelye vardı hafif haşladım ve geçen tarifte yeşil bir sos yapmıştım ondan vardı biraz kullandım. 😌🫠

Üüüfff🙂‍↔️

#et #ettarifleri #kaburga #chefstable #keşfetteyiz #keşfetteyiz