TIPS MEMBUAT BAKSO YANG PADAT, KENYAL DAN KRESS

Untuk membuat bakso yang padat, kenyal dan kress, ada setidaknya 5 hal yang perlu diperhatikan:

(1) Pemilihan Daging
Pilih daging sengkel dengan sedikit urat dan lemak.

(2) Pemilihan Tepung
Gunakan tepung tapioka untuk mendapatkan kekenyalan yang diinginkan.

(3) Pemilihan Bumbu-bumbu
Bumbu standar: bawang merah, bawang putih, garam, merica.

(4) Penggilingan dan Pengadonan
Pengadonan dilakukan dengan tidak terlalu kasar dan jangan terlalu halus/lembut.

(5) Perebusan dan Pencetakan
Rebus bakso pada suhu air kurang lebih 80 derajat celcius (jangan sampai mendidih).

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Please LIKE, SHARE & SUBSCRIBE untuk mendukung perkembangan channel BAKSO NAMBAH ini.

Follow sosmed kami:
Instagram:   / baksonambah  
facebook:   / baksotulen  

Warung BAKSO NAMBAH
Jl. Kemakmuran No. 25, Kota DEPOK
Open: 10:00 - 22:00
Lokasi: https://goo.gl/maps/GKTtxxwdzsrrh5sD9

Official Partner: www.legalakses.com