Скачать или смотреть Ягодный пирог с воздушным ореховым безе Berry pie with airy nut meringue

Ягодный пирог с ореховой меренгой не оставит Вас равнодушными, быстро готовится , красивый и очень вкусный.

Спасибо большое за просмотр, не забудьте написать ваши впечатления в комментариях и подписаться на наш канал, чтобы видеть еще больше интересных рецептов.
!!!!Обязательно хорошо охладить готовый пирог перед снятием формы, чтобы начинка стабилизировалась и не вытекла


Ингредиенты:

Тесто:
Мука – 150г
Разрыхлитель – 1чл
Масло сливочное комнатной температуры – 150 г
Сахар – 110г
Кокосовая стружка или мука- 20г
Желтки – 4
Молоко теплое – 100мл

Ягодная начинка :
Ягоды( лучше кисленькие)- 350-400г
Крахмал кукурузный – 2 ст.л
Сахар – 2 ст.л

Ореховая меренга:
Орехи – 60 г
Белки – 4 шт (около 100г)
Соль – щепотка
Лимонный сок – 1чл
Сахарная пудра(или сахар) – 180г
Выпекать в форме диаметром 20см, тесто 25 мин при 180 градусах, добавить ягоды и ореховую меренгу и выпекать еще 30 минут при температуре 200градусов.

Berry pie with nut meringue will not leave you indifferent, it is quick to cook, beautiful and very tasty.

Thank you very much for watching, do not forget to write your impressions in the comments and subscribe to our channel to see even more interesting recipes.

!!!! Be sure to cool the finished cake well before removing the mold so that the filling stabilizes and does not leak out

Ingredients:

Dough:

Flour - 150g
Baking powder - 1 tsp
Butter at room temperature - 150 g
Sugar - 110g
Coconut flakes or flour - 20g
Yolks - 4
Warm milk - 100ml

Berry filling:
Berries (preferably sour) - 350-400g
Corn starch - 2 tablespoons
Sugar - 2 tablespoons

Walnut meringue:
Nuts - 60 g
Whites- 4 pcs (about 100g)
Salt - a pinch
Lemon juice - 1 tsp
Powdered sugar (or sugar) - 180g

Bake in a mold with a diameter of 20 cm, dough for 25 minutes at 180 degrees, add berries and nut meringue and bake for another 30 minutes at 200 degrees.