Come fare la maionese senza farla impazzire con il trucco dello chef Carlo Cracco (ENG-FRA-ESP-GER)

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Come fare la maionese senza farla impazzire con il trucco dello chef Carlo Cracco METODO RAPIDO E CLASSICO (SUB ENG-FRA-ESP-GER)

La salsa più usata ma più odiata al mondo perché impazzisce con facilità, ma c'è un trucco e ve lo svelerò in questo video. Userò 2 metodi, quello rapido con il frullatore ad immersione e quello classico con le fruste e vedrete che seguendo i miei consigli avrete una maionese fantastica e senza farla impazzire.

Metodo veloce con frullatore ad immersione:
1 uovo intero
200 ml. olio di semi di arachide
Succo di mezzo limone
1 cucchiaio di aceto
Sale

Metodo classico con le fruste:
3 tuorli d'uovo
250 ml. di olio di semi di arachide
Succo di mezzo limone
2 cucchiaini di aceto
3 gr di sale
E l'ingrediente segreto (ma per saperlo guardate il video)😂😂😂

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