Na Podkarpaciu doją kozy, produkują ser i zdrowo jedzą

Wioska Mszana koło Tylawy położona jest bajecznie pomiędzy Beskidem Niskim a Bieszczadami.
Gdy pojechaliśmy w ten malowniczy zakątek w połowie kwietnia, gospodarze zapewniali nas, że jeszcze dwa dni wcześniej leżał tam śnieg. Nie chcieliśmy wierzyć, a tym bardziej, że jak okiem sięgnąć –pastwiska i łąki mieniły się soczystą zielenią a w gospodarstwie państwa Maziejuków nie tylko ku uciesze ludzi ale również, a może przede wszystkim, dając radość ok. 200 kozom.
Rodzinne Gospodarstwo Ekologiczne FIGA prowadzone jest w trzeciej generacji. Gdy
rozmawiam z jego założycielem - zachwyca mnie jego młody wygląd. Pan Waldemar ma 82 lata, jasny umysł, poczucie humoru i życiową mądrość. Gdy pytam go niedyskretnie jak to się robi, aby być w takiej dobrej formie odpowiada: - Nic się nie robi. Po porostu żyje się własnym życiem – i dodaje: - Z żoną zgadzamy się przez całe nasze długie życie i do tego jeszcze w każdej dziedzinie. Słucham go i jestem trochę zawiedziona, bo myślałam, że rzecz jest w dużej mierze w kozim mleku i jego przetworach.