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Spigola all'acqua pazza | Bimby TM6 - TM5 - TM31 | Thermomix
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La spigola all'acqua pazza è una delle ricette più apprezzate della cucina italiana perché caratterizzata dai sapori mediterranei e da un'estrema semplicità nella preparazione. Un'avvertenza: la freschezza del pesce è elemento fondamentale della ricetta, proprio per la sua semplicità!

La spigola all'acqua pazza è una classica ricetta di pesce dal gusto delicato e molto facile da preparare. Si dice che la cottura all'acqua pazza sia stata inventata dai pescatori di Ponza, isola laziale, e che fosse diventata assai di moda a Capri grazie a Totò, che era ghiotto del pesce cotto all'acqua pazza.
La spigola all'acqua pazza è il secondo piatto ideale da servire nel periodo primaverile-estivo, in quanto si presenta come una ricetta leggera e buonissima anche se mangiata fredda!
È un piatto che stupirà i vostri commensali per la sua semplicità e il suo sapore irresistibile.

CONSERVAZIONE
Conservate la spigola all'acqua pazza, chiusa in un contenitore ermetico e posta in frigorifero, per due giorni al massimo.

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