Скачать или смотреть Gerçek Ekler Tarifi Nasıl Yapılır

Malzemeler
Hamur için;
110 gr tereyağ
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
Çay kaşığının ucuyla tuz
Hepsini tencere alın kaynayınca 1 su bardağı unu ekleyip bir kaç dk karıştırarak pişirin soğumaya bırakın.
Soğuyunca 4 adet yumurtayı teker teker ekleyip her seferinde mikserle çırpın.
Çırpma işlemi çok önemli güzelce yumurtaların hamura özleşmesi gerekiyor çok çırptığınız da daha güzel bir hamur oluyor. Sıkma torbasına hamuru alıp videodaki gibi yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı şekilde sıkın.
200 derece sıcak fırında 15 dk pişirin daha sonra 150 dereceye düşürün 20, 25 dk pişirin.
Hamur güzel pembeleşmiş ve içine geçmeyen bir yapıda olmalı.

Kreması İÇİN;
3 su bardağı süt
3yumurta sarısı
2 paket vanilya
1 çay bardağı şeker (tatlı seviyorsanız bir kaç kaşık daha ekleyin)
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
Hepsini sürekli karıştırarak pişirin. Fokurdayınca kenara alın.
Başka bir kaseye alıp üzerine buzdolabı poşeti serin(kabuk olmasın diye)
Krema soğuyunca 3 yemek kaşığı kremşanti (toz olarak) ve 100 ml(yarım paket) krema ekleyip mikserle istenilen kıvama gelene dek çırpın.

Kremayı ekler hamurlarının içine sıkın üzerini erimiş çikolataya bulayın.
(Yaklaşık 150 gr çikolata kullandım sütlü bitter karıştırıp erittim.)

Deneyeceklere afiyet olsun 😋

#ekler #eclair #tatlı #çikolata #tatlıtarifleri #yemektarifleri #reels #keşfet #sunum