How to Grow Fava Bean | Source of natural L- Dopa | बाकला की खेती करने का तरीका, उन्नत फसल प्रबंधन

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How to Grow Fava Bean | Source of natural L- Dopa | बाकला की खेती करने का तरीका, उन्नत फसल प्रबंधन

बाकला की खेती से जुड़ी जानकारीः
बाकला की बुआई नवंबर के पहले या दूसरे सप्ताह में करनी चाहिए.
बाकला की खेती के लिए भारी मिट्टी सबसे अच्छी होती है.
बाकला की खेती के लिए, एक हेक्टेयर में 100-125 किलोग्राम बीज की ज़रूरत होती है.
बाकला की खेती में, लाइन से लाइन की दूरी 30 सेंटीमीटर और पौधे से पौधे की दूरी 10 सेंटीमीटर रखनी चाहिए.
बाकला की खेती में, 40:40:20 नाइट्रोजन, सल्फ़र, और पोटाश प्रति हेक्टेयर के हिसाब से खाद डालनी चाहिए.
बाकला की खेती में, सिंचाई की ज़रूरत ज़्यादा नहीं होती, लेकिन क्रांतिक अवस्था में सिंचाई करनी चाहिए.
बाकला की फसल 125 से 140 दिन में पककर तैयार हो जाती है.
बाकला की फलियां पीली पड़ने पर काट लेनी चाहिए.
बाकला की औसत उपज 15-20 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होती है. बाकला प्राचीन काल से उगाई जाने वाली एक प्रमुख्य आर्थिक महत्व की सूक्ष्म दलहनी सब्जी है. बाकला को फावा बीन, हॉर्स बीन, आदि नामो से भी जाना जाता है. बाकला का बीज प्रोटीन (24 %–32%) का प्रमुख्य स्त्रोत है. जिसके के कारण इसका खाद्य के रूप में बड़ा महत्व है. बाकला की हरी फलियों को उपयोग सब्जी व कच्ची खाने में किया जाता है. इसके सूखे बीजो को दाल बनाने में उपयोग में लिया जाता है. बाकला को प्रमुख्य रूप से भारत में उत्तर प्रदेश, बिहार और मध्य प्रदेश में उगया जाता है. एफ.ए.ओ 2019 के अनुसार भारत में बाकला का 94430 फेडन क्षेत्र है तथा 98132 टन उत्पादन है.जलवायु (Climate):
बाकला एक शरद ऋतु में उगाई जाने वाली फलीदार सब्जी है. जिसके लिए शरद ऋतु में ट्रॉपिकल जलवायु की आवश्यकता होती है जबकि गर्मियों में टेम्पेरेट जलवायु की आवश्यकता होती है तथा 20 ℃ तापमान वृद्धि एवं विकास के लिए बहुत उपयुक्त रहता है. बाकला पाला के प्रति अन्य दलहनी फसलों की अपेक्षा सहनशील होती है.

मृदा (Soil):
बाकला का अच्छा उत्पादन के लिए मृदा अच्छी जलनिकास वाली होना बहुत आवश्यक होता है. लोम (Loam) मृदा जिसका PH मान 6.5 – 7.5 के बीच हो बाकला की खेती के लिए उपयुक्त मानी जाती है.

किस्में:
1. BR–1 : इस किस्म के बीज काले रंग के होते है.
2. BR –2 : इस किस्म के बीज पीले रंग के होते है.
3. पूसा सुमित
4. पूसा उदित
5. जवाहार विसिया 73 – 81बुवाई का समय, बीज दर एवं बुवाई की विधि :
बाकला एक शरद ऋतु की फसल है जिसके बीज की बुवाई 25 ऑक्टोबर से नवम्बर के प्रथम सप्ताह तक की जा सकती है. बाकला का उत्पादन एक हैक्टयर में लेने के लिए 70 – 100 कि. ग्रा. बीज की आवश्यकता होती है.

इस फसल के बीजो की बुवाई समतल या उथली हुई क्यारियो में की जा सकती है. उथली हुई क्यारियो में बीज की बुवाई करने के लिए बीज को 45 X 15 से.मी. या 75 X 25 से.मी. पर बोया जाता है.

खाद एवं उर्वरक:
बाकला के बम्पर उत्पादन के लिए मृदा की तैयारी के समय 10 –15 टन अच्छी सड़ी गली खाद का प्रयोग करना चाहिए. उर्वरक का प्रयोग भी बुवाई के पहले 20 kg N, 50 kg P2O5, एवं 40 kg K2O अनुशंसित मात्रा का प्रयोग करना चाहिए.

सिंचाई:
बाकला की वृद्धि एवं विकास के लिए जल की बहुत ज्यादा आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि यह शरद ऋतु में प्रमुख्य रूप से उगाई जाती है. फिर भी बुवाई के समय मृदा में नमी नही होने पर बुवाई के तुरंत बाद सिंचाई करना बहुत ही आवश्यक होता है. सामान्यतयः बाकला में 10 – 15 दिन के अंतराल पर सिंचाई करना उचित रहता है. __________________________________________
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