Видеорецепт. Паста под соусом Карбонара с ветчиной.

Очень вкусное и несложное в приготовлении итальянское блюдо.
Спагетти - 200гр.
Яичный желток - 4шт.
Сливки - 170мл.
Сыр - 120гр.
Ветчина - 120гр.
Чеснок - 2зубчика
Зелень петрушки - 5-6 веточек
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - 30мл.
Нарезаем ветчину тонкими брусочками, нарезаем чеснок и зелень. Ставим сковородку на огонь и наливаем раст. масло(в идеале масло должно быть оливковое, но у меня его на данный момент не было). Ждем, когда масло разогреется и кидаем ветчину. Слегка обжариваем ее 3-5 мин., затем добавляем нарезанный чеснок и обжариваем еще 1-2мин., добавляем соль и перец по вкусу, закидываем зелень, все перемешиваем и снимаем с огня, накрыв крышкой. Пусть пока постоит и пропитается запахом друг друга)) В процессе ставим воду на спагетти, солим ее и как закипит - закидываем их. Варим спагетти до состояния аль денте (слегка недоварены). В миске смешиваем яичные желтки, натертый на мелкой терке сыр и сливки. Приправляем солью и перцем по вкусу. Когда макароны отварились - ставим сковороду с ветчиной обратно на огонь, высыпаем к ней спагетти и все хорошо перемешиваем. Сверху выливаем готовый соус из яиц сыра и сливок и опять хорошо перемешиваем. Снимаем с огня и сразу подаем! Приятного аппетита! ))
║◆✔ Не забудь подписаться - ║   / @tasty7508  
║◆✔ Не забудь про палец вверх!
║◆✔ Не забудь оставить свое мнение в комментариях! Для развития канала!
║★Ссылка на это видео - ║   • Видеорецепт. Паста под соусом Карбона...