Это безумие! Мой секретный рецепт чая с молоком

Включите субтитры для получения дополнительной информации.



Привет, народ ;)
Сегодня я сделал чай со льдом молока.
Это секретный рецепт от друга, который несколько лет назад владел кафе в Сеуле.
Я приготовил много чая из холодного молока по разным рецептам, но мне этот метод нравится больше всего.
Потому что процесс заваривания чайных листьев в кипящей воде,
Даже при одинаковом количестве чайных листьев вкус и аромат более интенсивны, чем при обычном методе холодного замачивания.
Я действительно рекомендую этот рецепт. (Специально Ассам черный чай)


* Используемые продукты
-Заряженный сахар: La Perruche (Кассонад сахар)
(Я рекомендую нерафинированный коричневый сахар, но неплохо делать его с рафинированным коричневым сахаром. Также возможен белый сахар.)
-Черный чай: Харрогит Ассам
(Я рекомендую Ассаму - на вкус, как вкусный чай с молоком в обычном кафе. Чай с английским завтраком тоже подойдет, или вы можете смешать различные черные чаи по своему вкусу. Он совершенно восхитителен даже с чаем Ходжи)



▶ Ингредиенты (2 чашки чая со льдом)
8 г черного чая (около 4 пакетиков)
20 г воды (5 чайных ложек)
450 г молока (около 450 мл: 2 столовые ложки минус 2 чашки)
32 г коричневого сахара (8 чайных ложек)
Щепотка соли




* Комментарии, которые не являются вежливыми или неприятными для меня, удаляются без предварительного уведомления.
Instagram: https: //www.instagram.com/jadore________
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ---
Пожалуйста, укажите источник при использовании рецепта.
Вторичное редактирование и повторная загрузка видео запрещены.
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ---