Petit French Rolls 💯免揉麵包‼️無糖【羅勒全麥--小法包】No-knead No Sugar Basil Whole wheat French Rolls｜外脆內軟，健康美味👍

‼️免揉麵包—無糖【羅勒全麥--小法包】No-knead No Sugar Basil Whole wheat French Rolls
‼️超低酵母配方，低溫冷藏發酵，麥香更濃郁，👍外脆內軟，健康美味😋｜#KikiCooking的美食 #健康麵包｜🌷Eng/中 CC/字幕
(^^)小小的，非常適合做配餐的「小餐包」，高顏值，超可愛☺️
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免揉歐式麵包｜免揉法包｜全麥麵包｜小餐包｜全麥小餐包｜脆皮麵包
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😊同時準備晚餐，小法包出爐，馬上開飯✌🏻，完美的時間安排。早上放進冰箱發酵，晚上，只需1小時20分鐘，就有美味小法包吃，超幸福(≧∇≦)。
無論配餐，還是單獨吃，都非常美味👍‼️簡單易做，高成功率，喜歡的朋友可以試試！

💯超推薦，特別是新出爐的羅勒全麥小法包，超級香，羅勒的清新香味，口感絕佳，給晚餐增色🌷加分👍
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➡️【獨家配方】
➤麵團食材ingredients
6個小餐包/6 French Rolls
水water ：190g
即溶酵母instant yeast： 0.8g
準高筋麵粉bread flour： 200g
全麥粉whole wheat flour： 50g
麵包專用羅勒香料 Dried Basil Mix for bread：8g
海鹽salt：3g
（🌟預留10～20水，做調節使用‼️）
（🌟Reserve 10-20 water for adjustment and use‼️）

➤輔料Accessories
無鹽牛油/有鹽牛油Unsalted Butter/ Salted Butter ：18g～24g
（一個小法包3g～4g /A french roll of 3g～4g）

➤ 烤溫和時間Bake mild time:
200度，烤12分鐘
200 degrees, bake for 12 minutes
（🌟溫度和時間，僅供參考，請根據自家烤箱調整‼️）
(🌟Temperature and time are for reference only, please adjust according to your own oven‼️)

➤冷藏發酵後，完成時間：1小時20分鐘
After refrigerated fermentation, completion time: 1 hour 20 minutes
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📌視頻目錄【時間標記】快速搜索🔍
00:00 免揉無糖【羅勒全麥小法包】
00:22 完整食譜說明（可截圖）(^^)
00:41 準備麵團
01:24 折疊手法
01:54 操作要求
02:12 麵團發酵狀態👍
02:34 滾圓手法（高含水麵團）
02:56 最終整形手法
03:27 裝飾麵包
03:41 小法包出爐
03:51 小法包組織展示
04:04 試吃時間😋
04:19 晚餐分享，預告
Enjoy🌷

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Kevin MacLeod的《Clear Air - Somewhere Sunny》，取得「Creative Commons 姓名標示 4.0」授權。 https://creativecommons.org/licenses/...

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歌手： http://incompetech.com/