ট্যাংরা মাছের রেসিপি|| মাছ কাটার পদ্ধতি||tangra fish recipe||Bengali fish recipe

Описание к видео ট্যাংরা মাছের রেসিপি|| মাছ কাটার পদ্ধতি||tangra fish recipe||Bengali fish recipe

hi I am saheli sarkar welcome to my YouTube channel thankyou for visiting my channel 🙏🏻😊


ট্যাংরা মাছের রেসিপি|| মাছ কাটার পদ্ধতি||tangra fish recipe||Bengali fish recipe


আজ আমি আপনাদের টেংরা মাছ রান্না করে দেখাবো এবং মাছটা কিভাবে কাটতে হয় সেই কাটার স্টেপ গুলো আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করব।


উপকরণ: টেংরা মাছ ,নুন ,হলুদ ,সরষের তেল, দু চামচ জিরে, তিনটি শুকনো লঙ্কা গোটা ,হাফ চামচ কালোজিরা ,ধনেপাতা কুচি।


পদ্ধতি: ১- প্রথমে মাছগুলোকে ভালো করে কেটে নিয়ে ধুয়ে নুন হলুদ দিয়ে মাখিয়ে নেব।

২- তারপর দু চামচ জিরে আর তিনটি শুকনো লঙ্কা শীলের উপর ফেলে দিয়ে ভালো করে মিহি করে বেটে নেব।

৩- কড়াই গরম করে ওতে তেল দিয়ে ধোয়া বেরোতে শুরু করলেই মাছগুলো ছেড়ে দেব দুইপিঠ ভালো করে লাল লাল করে ভেজে নেব।

৪- ওই তেলেই দিয়ে দেবো হাফ চামচ মতন কালো জিরে ফোঁড়ন তারপরে দিয়ে দেবো বেটে রাখা জিরা শুকনো লঙ্কা বাটা। তারপরে দেবো হাফ চামচ নুন আর চার ভাগের একভাগ হলুদ ভালো করে নাড়াচাড়া দিয়ে তেল ছাড়া অব্দি কষিয়ে নেব মসলাটা।

৫- তারপরে দিয়ে দেবো এক গ্লাস মতন জল ভালো করে ফুটিয়ে নেব যাতে কাঁচা ভাবটা না থাকে জলে।

৬- তারপরে দিয়ে দেবো ভেজে রাখা মাছগুলো কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিয়ে নামানোর আগে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নেব।

আজকের রেসিপি তৈরি হয়ে গেছে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করে নিন আর যারা নতুন ভিজিট করছেন অবশ্যই একটা সাবস্ক্রাইব করে দেবেন আর রান্না শেখার কি কি কোয়ারিজ আছে আপনাদের সেগুলো অবশ্যই কমেন্ট বক্সে জানাতে ভুলবেন না ভালো লাগলে অবশ্যই একটা লাইক করে দেবেন আর শেয়ার করতে ভুলবেন না আবার দেখা হচ্ছে পরবর্তী একটি ভিডিওতে সবাই ভাল থাকবেন সুস্থ থাকবেন।

Комментарии

Информация по комментариям в разработке