COMO É MONTAR UM NEGÓCIO DO ZERO | Como surgiu o Quiero Café

Quem monta um negócio do zero, apesar de estar confiante, sempre vai ter um frio na barriga de como ele vai performar. E no início da história do Quiero Café não foi diferente.

Enquanto tinham o objetivo de montar uma cafeteria com um ambiente diferenciado para a cidade, começaram a refletir sobre o formato do negócio, o que iriam oferecer, como seria o fluxo de pessoas, o ponto de equilíbrio. E uma das dúvidas icônicas que surgiram foi:

"Vai vender café suficiente pra pagar as contas?"

Em Teutônia, na época, não tinha nenhuma máquina italiana de espresso, então não se tinha uma cultura forte de tomar café, assim como é comum em cidades grandes.

Entendendo essa dor e buscando encontrar formas de viabilizar o negócio, montaram o Quiero Café não só com opções de café, mas com uma e outra opção para almoço e para happy hour. De forma que com esse mix pequeno e variado pudessem atingir a maior quantidade de pessoas possível.

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