양파 농가를 응원합니다! 소금에 절이지 않고 양파김치 담그는 법! [혼술마더 쑥블리]

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초보자도 쉽게 따라하는 양파김치 레시피를 공개합니다~
양파김치와 짜짜로니 먹방도 기대해주세요 ^^

[양파김치 레시피] 주먹만한 양파 5개 기준

1.양파에 까나리 액젓이나 멸치 액젓 중에서 1컵을 넣고 절인 후 1시간 후에 절인 액젓에 양념을 해줍니다.
(액젓은 두가지 같이 사용해도 괜찮아요)

2. 양념은 고춧가루(농도에맞춰서) + 매실청 세 스푼+ 마늘 두 스푼+설탕 한 스푼 +채 썰어서 잘게 자른 무 와 부추 +야채는 취향에 따라서 넣어주세요

3. 찹쌀풀 또는 감자전분 넣고 버무려주면 됩니다.

(천연양념) 멸치가루+새우가루+황태가루 갈은거 1스푼
없으면 안넣어도 무방합니다.



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