Fave tubercoli azotofissatori - Sovescio - casaegiardino.it

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Il sovescio è una tecnica agronomica che consiste nell'interrare opportune colture allo scopo di mantenere o aumentare la fertilità del terreno.

Prima si pratica l'aratura o vangatura del terreno, quindi si piantano le fave o altre leguminose per sfruttare le proprietà azotofissanti dei tubercoli di cui sono munite.

Infatti le fave sono tra le poche specie vegetali in grado di fissare direttamente l'azoto atmosferico, grazie ai tubercoli sui quali alloggiano noduli radicali dei batteri simbiotici capaci di fissare l'azoto atmosferico in una forma che le piante possono utilizzare.

La tecnica del sovescio è quindi un mezzo per concimare i terreni, che torna utile anche in luoghi particolarmente secchi ed è una pratica molto utilizzata anche nell'agricoltura biologica.

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