ટ્રેડિશનલ રીતે ગુવાર ઢોકળી બનાવતા શીખો | Guvar Dhokli Recipe | Guvar Dhokli Nu Shaak | Gujarati Food

Guvar Dhokli Recipe | Guvar Dhokli Nu Shaak | How to make Guvar Dhokli at home | Kathiyawadi Recipe

My Hindi Recipe Channel -    / @nigamcuisine-hindirecipes1396  

Jay Shree Krushna, I am Nigam Thakkar, Welcome to Our YouTube Channel

About this video -

Today I have shared the recipe of Guvar Dhokli. It is the Traditional Rajasthani Recipe which we can make with using the Cluster beans and the easily available ingredients at home. It is different then Dal Dhokli. In Gujarat it is serve as Guvar Dhokli Nu Shaak. We can serve it with Masala Thepla, Roti or Paratha. So must try this recipe and don't forget to give your valuable feedback in comment section.

Ingredients - (સામગ્રી)

Serving - 4-5 Person (૪-૫ વ્યક્તિને સર્વ કરવા માટે)

For Prepare the dough (લોટની કણક તૈયાર કરવા માટે)

1 1/2 Cup Wheat Flour (ઘઉંનો ઝીણો લોટ
1/4 Cup Chickpea Flour/Besan (ચણાનો લોટ)
1/2 tsp Turmeric Powder (હળદર પાવડર)
1 tsp Red Chilli Powder (લાલ મરચું પાવડર)
1 tsp Carom Seeds/Ajwain (અજમો)
1/4 tsp Asafoetida/Hing (હીંગ)
As per taste Salt (મીઠું)
Pinch of Baking Soda (ખાવાનાં સોડા)
2-3 tsp Oil (For Moyan) (તેલ - મોણ માટે)
As required Water (For knead the dough) (પાણી - લોટ બાંધવા માટે)

150 grams Fresh Cluster Beans/Guvar Phali (ફ્રેશ ગુવાર શીંગ)
3 tbsp Oil (તેલ)
1 Dry Red Chilli (સૂકું લાલ મરચું)
1 tsp Mustard Seeds (રાઈ)
1 tsp Carom Seeds/Ajwain (અજમો)
1/2 tsp Asafoetida/Hing (હીંગ)
8-10 Fresh Curry Leaves (મીઠો લીમડો)
2 tbsp Peanuts (સીંગદાણા)
1 tsp Turmeric Powder (હળદર પાવડર)
1 tsp Coriander Cumin Powder (ધાણાજીરું પાવડર)
1 tsp Red Chilli Powder (લાલ મરચું પાવડર)
1 tsp Ginger Chilli Paste (આદુ મરચાંની પેસ્ટ)
As per taste Salt (મીઠું)
As required Water (પાણી)
3 tbsp Jaggery (ગોળ)
1 tsp Ghee (ઘી)
2 tsp Lemon Juice (લીંબુનો રસ)
1/4 Cup Chopped Tomato (સમારેલું ટામેટું)
2 tbsp Chopped Coriander Leaves (સમારેલી કોથમીર)

Serve it in lunch or dinner with Masala Thepla (ગરમાગરમ ગુવાર ઢોકળીને બપોરે કે સાંજે જમવામાં મસાલા થેપલા સાથે સર્વ કરો)

Guvar Nu Shaak Recipe    • ઉનાળામાં મળતું આરોગ્યવર્ધક ગવારનું શા...  

Guvar Ni Kadhi Recipe    • પોષકતત્ત્વોથી ભરપૂર ગવારની ખાટી કઢી બ...  

Kolu Guvar Nu Shaak Recipe    • ખીચડી સાથે ખાવાની મજા પડે તેવું કોળું...  

Gujarati Shaak Recipes (Gujarati Sabji Recipes):    • Gujarati Shaak Recipes (Gujarati Sabj...  

Traditional Gujarati Recipes (ટ્રેડિશનલ ગુજરાતી રેસિપી):    • Traditional Gujarati Recipes (ટ્રેડિશ...  

Pushtimargiya Samagri (પુષ્ટિમાર્ગીય ભોગ સામગ્રી):    • Pushtimargiya Samagri (પુષ્ટિમાર્ગીય ...  

Other Social links -

YouTube -    / @nigamthakkarrecipes  

Facebook -   / nigamthakkarrecipes  

Thanks for watching this video

Regards
‪@nigamthakkarrecipes‬

#guvar_dhokli_recipe #nigamthakkarrecipes #guvar_dhokli_nu_shaak #guvar_dhokli_banavani_rit #gujarati_recipe #howtomakeguvardhokli #kathiyawadi_recipe #cluster_beans_recipe #pushtimarg_samagri #gujarati_shaak_recipe #lunch_recipe_ideas