Самый полезный киви, собранный в горной деревне! - Приготовление варенья и торта из киви

Это звучит как восхитительный и здоровый проект! Киви не только вкусен, но и богат витаминами, антиоксидантами и клетчаткой. Приготовление джема и торта из киви может стать отличным способом сохранить и насладиться полезными свойствами свежего киви. Вот простой рецепт варенья из киви и торта из киви:

Киви Джем:
Ингредиенты:
2 чашки очищенного и нарезанного кубиками киви
1 стакан сахарного песка
2 столовые ложки лимонного сока
Инструкции:
В кастрюле среднего размера смешайте нарезанный кубиками киви, сахар и лимонный сок.
Варите смесь на среднем огне, регулярно помешивая, пока сахар не растворится.
Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите, пока киви не станет мягким, а смесь не загустеет (обычно это занимает около 15-20 минут).
Разомните киви толкушкой для картофеля или вилкой, чтобы получить желаемую консистенцию джема.
Продолжайте варить, пока варенье не достигнет желаемой густоты.
После приготовления дайте джему остыть, прежде чем разложить его по стерилизованным банкам.
Киви Торт:
Ингредиенты:
2 стакана универсальной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/4 чайной ложки соли
1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
1 стакан сахарного песка
2 больших яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 стакан очищенных и размятых в пюре киви (около 4-5 киви)
1/2 стакана простого йогурта
Инструкции:
Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и смажьте форму для кекса.
В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения легкой и воздушной массы.
Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте ванильный экстракт.
Смешайте пюре из киви и йогурта до однородной массы.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородного состояния.
Вылейте тесто в подготовленную форму для кекса и разровняйте верх.
Выпекайте 25–30 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр, не будет выходить чистой.
Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, а затем переложите его на решетку для полного остывания.
Не стесняйтесь проявить творческий подход, добавляя дополнительные специи или начинки для торта. Наслаждайтесь вкусными и полезными лакомствами из киви!

#сбор киви #рецепт варенья #кивифрукты