Скачать или смотреть No EP 95, Paulo Porto, CEO da Mahori, MEC Lanches, falando sobre Empreender no ramo da alimentação.

No EP 95 do Podcast Comecei e Agora?, recebemos Paulo Porto, CEO da Mahori Pizzaria e MEC Lanches, para uma conversa direta sobre a realidade de empreender no ramo da alimentação.

O Paulo é daqueles que tentou empreender em outros negócios antes de encontrar o caminho certo. E aqui ele abre o jogo sobre o que quase derrubou tudo, o que realmente fez o negócio se sustentar e onde o lucro se perde (e se ganha) em pizzaria, lanchonete e delivery.

Se você quer abrir um negócio de comida, já tem um delivery ou sente que trabalha muito e o dinheiro não sobra, este episódio vai te ajudar a enxergar o que precisa mudar.

O que você vai aprender neste episódio:

Os erros mais comuns de quem empreende na alimentação e quebra no meio do caminho
Como o Paulo saiu das tentativas frustradas e encontrou um modelo que funciona
Onde o lucro vaza: desperdício, precificação, taxa de app, equipe e processo
O que muda o jogo de verdade: ficha técnica, padrão, rotina e gestão
Como crescer sem perder qualidade e sem virar refém da operação
O que ele faria diferente se começasse do zero hoje
Assuntos que entramos na conversa:

Tentativas anteriores no empreendedorismo e lições reais
Bastidores de operação (picos, caos e decisões difíceis)
Precificação no delivery e margem de lucro
Gestão de equipe e padrão de qualidade
Marketing, recorrência e o jogo dos aplicativos

Convidado
Paulo Porto (Mahori Pizzaria | MEC Lanches)
Instagram: @pauloporto.mahori

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