Yogurt vegetale di cocco: la ricetta per farlo in casa con essiccatore

Grazie all'utilizzo della funzione "fermentazione" dell'essiccatore SOUL riusciamo a produrre in casa dell'ottimo yogurt vegetale di cocco, privo di latticini e qualsiasi altro ingrediente di origine animale.

Il risultato è uno yogurt gustoso, denso al punto giusto, ideale per una prima colazione sana.
Lo puoi guarnire con della salsa di fragole fresche e con della granola di frutta essiccata. Ma le varianti sono infinte. Usa la tua fantasia... :)

Questo yogurt è adatto per gli intolleranti al lattosio e può essere assunto anche dai diabetici perché privo di zuccheri aggiunti.

Ingredienti:
400 ml di latte vegetale di cocco intero
(aggiungere della crema di cocco per una migliore consistenza)
2 capsule di probiotici in polvere
(fermenti 50 miliardi per capsula)
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In questo video abbiamo usato:
Essiccatore SOUL a raggi infrarossi : http://bit.ly/SOUL-siQuri

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