Скачать или смотреть Make Perfect 🔥 Gajar Halwa Recipe | গাজরের হালুয়া রেসিপি |Carrot Halwa Recipe৷ with easy way

🥕 আজ আমি দেখাবো কীভাবে ঘরেই তৈরি করবেন দোকানের মতো পারফেক্ট গাজরের হালুয়া।
এই রেসিপিতে থাকছে সহজ উপকরণ, দারুন স্বাদ, আর সুন্দর কালার যা সবাইকে মুগ্ধ করবে!
ভিডিওটি সম্পূর্ণ দেখুন আর ঘরেই বানিয়ে ফেলুন এই সুস্বাদু Carrot Halwa (গাজরের হালুয়া) 😋

👉 উপকরণ:

গাজর ৫০০ গ্রাম

দুধ ১ লিটার

চিনি ১ কাপ

ঘি ৩ টেবিল চামচ

খোয়া/মাওয়া ½ কাপ

এলাচ গুঁড়া ½ চা চামচ

বাদাম ও কাজু সাজানোর জন্য

প্রস্তুত প্রণালী

গাজর ভালোভাবে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে কুচি করে নিতে হবে।

একটি পাত্রে দুধ ঢেলে মাঝারি আঁচে গরম করতে হবে।

দুধ ফুটে উঠলে তাতে গাজর কুচি দিয়ে মাঝারি আঁচে নাড়তে হবে যতক্ষণ না দুধ শুকিয়ে আসে।

দুধ প্রায় শুকিয়ে এলে চিনি যোগ করে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

চিনি গলে গেলে ঘি যোগ করে নাড়তে হবে যতক্ষণ না মিশ্রণটি ঘন হয়ে আসে এবং পাত্রের তলা ছাড়তে শুরু করে।

খোয়া (যদি ব্যবহার করা হয়) যোগ করে আরও কয়েক মিনিট নাড়তে হবে।

শেষে এলাচ গুঁড়া, কাজু ও কিশমিশ দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

গরম বা ঠান্ডা অবস্থায় পরিবেশন করা যায়।

পরিবেশন পরামর্শ

উপরে সামান্য ঘি ও বাদাম ছড়িয়ে পরিবেশন করলে স্বাদ ও সৌন্দর্য বাড়ে।

ফ্রিজে রেখে ৩–৪ দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়।



👉 Tips:
✅ দুধ ধীরে ধীরে শুকাতে দিন যাতে রঙ উজ্জ্বল হয়
✅ গাজর ভালোভাবে নরম না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন
✅ ঘি বেশি দিলে হালুয়া ঝকঝকে হবে

👇 আরও মজার রেসিপির জন্য চ্যানেলটি Subscribe করুন!
📌 Channel: Sultana’s Mini Kitchen
❤️ Like | Comment | Share করুন যদি ভালো লাগে!
#GajarHalwa #গাজরেরহালুয়া #CarrotHalwa #SweetRecipe #BanglaRecipe #IndianDessert #HalwaRecipe #EasyDessert #WinterSpecial #SultanasMiniKitchen