วิธีขยาย EM สูตรลับจากประเทศญี่ปุ่น

การขยายน้ำ EM สำหรับใช้ในการเกษตร
การทำฟาร์มเกษตรแบบปลอดสารพิษ หรือออร์แกนิคฟาร์มให้ได้ผลนั้น สิ่งที่จะใช้ไม่ได้เลยนั่นได้แก่ ปุ๋ยเคมี และยาฆ่าแมลง ซึ่งสิ่งที่จะมาทดแทนเพื่อให้การทำเกษตรอินทรีย์ได้ผล คือจุลินทรีย์ ในบทความนี้ผมจะพูดถึงเรื่องการใช้จุลินทรีย์ในการทำเกษตรให้ได้ผลเพื่อเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพในการทำเกษตรอินทรีย์

โดยจุลินทรีย์จะทำหน้าที่ย่อยสลายอินทรีย์ในดิน ซึ่งจะทำให้ดินร่วนซุย และพืชจะสามารถดูดซึมแร่ธาตุต่าง ๆ ไปใช้ได้อย่างง่ายดาย การเพิ่มจุลินทรีย์ที่มีคุณภาพลงในดิน ก็จะทำให้มีจุลินทรีย์ที่ดีต่อดินและพืช ซึ่งจุลินทรีย์เหล่านี้จะช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดินให้กลับมีพลังขึ้นมาอีกครั้ง ทำให้เหมาะแก่การเพาะปลูกพืชแบบเกษตรอินทรีย์ครับ

ต่อไปผมจะพูดถึงการทำน้ำ EM ภาคขยาย คือการเพิ่มปริมาณหัวเชื้อของเรานั่นเอง ถ้าเราใช้ในครัวเรือนหรือแปลงผักขนาดเล็ก ก็ไม่จำเป็นต้องขยายนะครับ แต่ถ้าเป็นฟาร์มใหญ่ ใช้ในปริมาณมาก ๆ ต้องนำมาขยายก่่อนครับ หัวเชื้อ EM ก็หาซื้อได้ร้านเกษตรทั่วไป และ EM เราต้องมองว่ามันเป็นจุลินทรีย์หรือสิ่งมีชีวิตนะครับ

อาหารของจุลินทรีย์คือน้ำตาล ในที่นี้ผมใช้กากน้ำตาลในการนำมาหมักเพื่อเป็นอาหารของจุลินทรีย์ครับ

สิ่งที่ต้องเตรียม

หัวเชื้อ EM 1 ลิตร
กากน้ำตาล 1 ลิตร
น้ำเปล่า 20 ลิตร ควรเป็นน้ำฝน แต่ถ้าใช้น้ำปะปาควรใส่อ่างทิ้งไว้ 1-2 วัน
ถังสำหรับบรรจุแบบมีฝาปิด

พร้อมแล้วเริ่มกันเลยครับ
กากน้ำตาล หาซื้อได้ตามท้องตลาด

หัวเชื้อ EM หาซื้อได้ตามท้องตลาด

ขั้นตอนการทำน้ำ EM

1. เทน้ำเปล่าลงในถังที่เตรียมไว้



2. เทกากน้ำตาลและหัวเชื้อ EM ลงถังเล็ก ใช้ไม้คนให้เข้ากันก่อน

3. เมื่อละลายแล้ว ให้เทลงในถังน้ำที่เราเตรียมไว้ และคนอีกรอบให้เข้ากัน

4.ใช้ภาชนะตักใส่ถังที่จะหมัก แล้วเก็บเข้าที่ให้เรียบร้อย ตอนนี้มีกลิ่นหอมมากครับ

5. ใช้เวลา 2-3 วัน ให้เปิดฝาเพื่อระบายแก๊สออก คนให้เข้ากันเล็กน้อยแล้วปิดฝาตามเดิม พอหมักครบ 2 สัปดาห์ ถ้าเปิดดูมีฝ้าขาว ๆ แสดงว่าจุลินทรีย์ขยายตัวแล้วครับ

6. ใช้ไม้คน หรือปิดฝาเขย่าให้เข้ากัน ก็สามารถนำไปใช้ได้ครับ

**อย่างที่บอกครับ เห็นสีดำ ๆ แบบนี้ แต่กลิ่นออกเปรี้ยว ๆ หอม ๆ นะครับ**วิธีใช้น้ำหมัก EM
ใช้กับพืช (ปุ๋ยน้ำ)ผสม น้ำในอัตรา 1:1000 (EM 1 ช้อนโต๊ะ : น้ำ 10 ลิตร) ใช้ฉีด พ่น รด ราด พืชต่าง ๆ ให้ทั่ว เป็นการเพิ่มจุลินทรีย์ลงดิน การใช้จุลินทรีย์สดในดิน ควรมีอินทรีย์วัตถุปกคลุมด้วย เช่น ฟางแห้ง ใบไม้แห้ง เพื่อรักษาความชื้นและเป็นอาหารของจุลินทรีย์
ใช้ในการทำปุ๋ยหมักแบบต่าง ๆ ,ปุ๋ยอินทรีย์จากซากพืชซากสัตว์
ใช้กับสัตว์ ให้ผสม EM 1 ช้อนโต๊ะ : น้ำ 200 ลิตร ให้สัตว์กินทำให้แข็งแรงผสม และEM 1 ช้อนโต๊ะ : น้ำ 10 ลิตร ใช้พ่นคอกให้สะอาดกำจัดกลิ่นหากสัตรว์เป็นโรคทางเดินอาหารให้กิน EM สด 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับอาหารให้สัตว์กิน
ใช้ดับกลิ่นในคอกสัตว์ ห้องน้ำ แม่น้ำลำคลองที่เน่าเสีย


ตอนนี้หมักครบ 2 สัปดาห์ ก็สามารถนำไปใช้ได้แล้วครับ

ประโยชน์ของปุ๋ยน้ำชีวภาพในการเกษตร
ช่วยให้พืชผักเจริญเติบโตดี ป้องกันความเสียหายจากโรคและแมลง และช่วยปรับสภาพความเป็นกรด เป็นด่างในดินำ ทำให้สภาพดินให้ร่วนซุย อุ้มน้ำ และให้อากาศอย่างเหมาะสม เพราะหัวเชื้อ EM จะย่อยสลายอินทรีย์วัตถุในดินให้เป็นอาหารแก่พืช พืชสามารถดูดซึมไปใช้ได้เลย