Мало кто так готовит говядину! Секретная техника моей бабушки!

Откройте для себя уникальный традиционный рецепт говядины. Наше видео проведет вас через каждый шаг, чтобы приготовить идеальную, сочную и нежную говядину, как это делал наш дедушка. Мы охватываем все: от выбора наилучшего куска говядины до ее приготовления, обжаривания, медленного тушения и приготовления вкусного соуса. Являетесь ли вы любителем мяса, домашним поваром или просто интересуетесь секретными семейными рецептами, это видео обязательно вдохновит вас и выведет ваши кулинарные навыки на новый уровень.

Не пропустите это восхитительное приключение. Подпишитесь на наш канал прямо сейчас и будьте в курсе новых рецептов и кулинарных советов!

👉 Станьте участником канала и получите эксклюзивные преимущества:
   / @fleisch-rezepte  

🔔 Если вам понравилось видео, вы можете нажать на колокольчик, чтобы получать уведомления и больше не пропускать видео.

Ингредиенты:
Мясо:
1 кг говяжьей рульки (2 фунта 3¼ унции)
Соль
черный перец
6 зубчиков чеснока
растительное масло
3 моркови
1 луковица
сельдерей
5-6 лавровых листьев
1 чайная ложка душистого перца
150 мл белого вина (⅔ стакана)

пельмени:
20 г свежих дрожжей (¾ унции)
250 мл теплого молока (1 стакан + 1 столовая ложка)
1 чайная ложка сахара
500 г муки общего назначения (4 стакана + 2 ст.л.)
щепотка соли
1 яйцо

Соус:
50 г сливочного масла (1¾ унции)
оливковое масло
2 лука-шалота
1 зубчик чеснока
1 ст л муки
300 мл говяжьего бульона (1¼ стакана)
200 мл сливок (¾ стакана + 1 ст.л.)
180 г хрена (6¼ унции)

зеленый лук для украшения

#meat_recipes #рецепты #говядина