💚 La cabra VERATA. Cabezuela del Valle, Cáceres 🐐🐐🐐🐐

La raza VERATA es conocida por su gran rusticidad y a la vez por su buena capacidad lechera. Se trata de una raza originaria de los valles cacereños de la Vera, Ambroz y del Jerte, en los contrafuertes meridionales del Sistema Central, aunque hoy también se extiende por todo el norte de la provincia de Cáceres y también por la provincia de Toledo así como por numerosas ganaderías de toda España.
La cabra VERATA se ordeña y con su leche se elaboran quesos artesanales de gran calidad. La mayoría de rebaños continúan criándose en régimen extensivo, saliendo a pastorear por las serranías del norte de la provincia de Cáceres. Se trata de una raza que debería ser conservada y potenciada por las administraciones competentes ya que sobre ella acechan numerosas amenazas, como la desaparición de la actividad pastoril, la penetración de razas lecheras andaluzas y los cruces con raza alpina para incrementar la producción de leche.
Desde un punto de vista etnográfico es una raza muy interesante y poco estudiada todavía hoy.
Un aspecto que sorprende al visitante es su típica cornamenta en forma helicoidal, indicando una fuerte componente de la primitiva capra falconeri, origen de las razas con cornamenta en forma de hélice. La cabra verata y la cabra blanca celtibérica, probablemente tengan un origen común que debe buscarse en las diferentes oleadas de culturas antiguas que llegaron al levante ibérico a través del Mare Nostrum. La cabra Verata, bajo nuestro punto de vista conserva las características más antiguasde este tipo de ganado primitivo. Habiendo sido seleccionada la capa blanca, en el levante ibérico, por diversas razones que aquí no expondremos. Desde la antigüedad, la cabra VERATA, ha recibido la influencia de otras razas vecinas que le han proporcionado una gran riqueza de colores en su pelaje y diferentes tipos de cuerno. En algunos rebaños, todavía se aprecia la influencia del tipo GUADARRAMA, del tipo GUISANDO y más suavemente de la desaparecida cabra JURDANA.
En el sur de Italia y en Grecia, existen varias razas de cabra que nos recuerdan con gran fidelidad a la raza Verata, como sería el caso de la Cabra serrana de Calabria.
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