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“घर पर बनाएं Street Style Pani Puri | Meethi Chutney, Teekha Pani & Full Taste”

🍯 Meethi Chutney Ingredients:
• 1 cup खजूर (seedless)
• ½ cup इमली
• 1 cup पानी
• ½ cup गुड़
• ½ tsp भुना जीरा
• ½ tsp नमक
• चुटकी भर काला नमक

सबको मिलाकर पकाएं जब तक चटनी गाढ़ी न हो जाए।

Teekha Pani Ingredients:
• 1 मुट्ठी पुदीना
• 1 मुट्ठी धनिया
• 1 हरी मिर्च
• छोटा टुकड़ा अदरक
• 3 cup ठंडा पानी
• ½ tsp भुना जीरा
• ½ tsp काला नमक
• ½ tsp नमक
• ½ tsp चाट मसाला
• 1 नींबू का रस


पेस्ट बनाकर ठंडे पानी में मिलाएं और ठंडा सर्व करें।



Stuffing Ingredients:
• 2 medium size उबले आलू (मैश किए हुए)
• ½ cup उबले हुए चने या काले चने
• ½ tsp नमक
• ½ tsp चाट मसाला
• थोड़ा सा काला नमक
• बारीक कटी हरी धनिया

सभी चीज़ें मिलाकर ready stuffing बना लें।



🍽️ Procedure (Short):
1. सबसे पहले बनाएं मीठी चटनी और ठंडी होने दें।
2. फिर तीखा पानी बनाकर फ्रिज में रख दें।
3. stuffing तैयार करें – simple और tasty।
4. अब crispy golgappa फोड़िए, stuffing भरिए, मीठी चटनी और तीखा पानी डालिए… और मज़े लीजिए!

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