Muhallebili Kemalpaşa🇹🇷☘️

☘️🤲🇹🇷 selamlar herkese
Misafirlere ikram edilecek
Nefis bir tatlı
Muhallebili Hindistan cevizi ile Kemalpaşa Tatlısı

Gerekli malzemeler
125 gr Kemalpaşa
300 gr şeker
350 milim su

Muhallebisi için
600 milim süt
100 gr şeker
100 gr un
100 gr nişasta
100 gr Hindistan cevizi
Bir yumurta sarısı
Bir vanilya şekeri
50 gr tereyağı


Hazırlanışı

Su ve şeker bir tencereye konulur
Karıştırılır kaynamaya bırakılır
Kemal paşalar üzerine verilir
Kısık ateşte 10 dakika yumuşayıncaya
Kısık ateşte kaynatılır
Aparatın üzerine alınarak şerbeti süzülür

Muhallebisi hazırlanır

Süt tencereye konulur
Üzerine un nişasta şeker
İlave Edip karıştırılır
Yumurta sarısı eklenir koyulaşıncaya
kadar karıştırılır
Hindistan cevizi vanilya şekeri ilave edilir

Tencerenin dibi tutmaması için dikkatli olmakta yarar
Sürekli karıştırılır

Koyulaştıktan ocak kapatılır
Tereyağı ilave edilir erinceye kadar yine karıştırılır

Mikserde pürüzsüz bir şekilde çırpılır

Orta boy cam tepsi yağlanır
Hindistan cevizi serpiştirilir muhallebinin kolay çıkması için
Üzerini muhallebi dökülür ve düzlenir

Kemal paşalar muhallebinin üzerine dizilir
Kemalpaşaların arasınaHindistan cevizi serpiştirilir
Üzerinin kurumaması için
Streç filminle kapatılır tepsi
Bir gece buzdolabında dinlendirilir

Tekrardan üzeri antepfıstığı ile  süslenir

Servisi hazırdır ,

Afiyet olsun umarım beğenirsiniz
Sizler de denersiniz yorumlara yazarsanız sevinirim teşekkürler 🤩