Скачать или смотреть #소고기

얼마전에 외식을 갔다 소고기 말이를 먹었는데
고소하고 맛있어서 만들어보았어요.
고기의 차이는 있지만 건강하게 먹을 수 있어 좋은 소고기 말이에요.
부추와 깻잎을 넣어 고소하면서 향긋해서 느끼 하지 않아 좋고
포만감도 좋아요. 얇은 고기 어떤 것이든 사용해서 만들수 있어요.
다이어트 용으로도 너무 좋은 메뉴에요.~😋


소고기말이 (2인분)
📃[재료]
소고기 300g, 부추 100g(한줌), 깻잎 8장, 소금 약간, 후추 약간
[소스 재료]
간장 1.5T, 식초 1T, 알룰로스 1T(올리고당), 연겨자 1t

✔만드는 법
1. 고기는 핏물을 키친타올을 이용해 제거해요.
2. 소금, 후추로 살짝 밑 간 해요.
3. 부추는 뿌리쪽 억센 부분을 조금 잘라내고 3등분해요.
4. 깻잎은 줄기를 제거해요.
5. 고기에 깻잎 부추를 올리고 돌돌 말아요.
6. 중약불로 예열된 팬에 기름을 약간만 두르고 고기를 올려 돌려가며 익혀내요.
7. 기호에 따라 간장 1.5T, 식초 1T, 알룰로스 1T, 연겨자 1t 분량의 소스를 섞어 곁들여요.
💡Tip💡
-샤브샤브용고기, 차돌박이, 불고기용고기 등으로 사용해요.
-채소는 기호에 맞게 선택해여 넣어주어도 좋아요.
-소스 없이 참기름만 살짝 소스로 활용해도 좋아요.
-연겨자는 알룰로스나 올리고당에 먼저 섞으면 잘 풀려요.