【報道特集】シリーズ彩クロツーリズム～さいたま市のパン屋さん～

自宅から１～２時間で気軽に出かけられる観光地などを巡る
マイクロツーリズムを通して埼玉の魅力を再発見するシリーズ企画。
３回目の参加者は、平日毎日放送中の「情報番組マチコミ」でＭＣを務める塚田舞アナウンサー。大好物だというパン屋さんを巡るツアーへと塩原桜アナウンサーが誘います。

今回巡るのはテレ玉のあるさいたま市内です。
まずは見沼区の魔女のコッペンパ。

開店当初は、浦和でコッペパン専門店を営んでいましたが、見沼区に移転したときにコッペパン以外のメニューも増やそうと考え「コッペンパ」という店名にしたそうです。コッペパンは、常時２０種類以上が並び、野菜や生クリームのメニューは注文が入ってから作ります。
２店舗目は「メディカルベーカリー」の＃５８　東浦和本店です。

店の人気ナンバーワン商品の「黒の生食パン」は宮崎県産の竹炭と下仁田産のコンニャクイモを練りこんでいます。食べた人に健康になってほしいという思いから体に良い素材を使ったパンを考案しています。

最後は塚田アナウンサーおすすめの浦和駅から歩いて１２分ほど。
朝６時から焼きたてのパンを楽しめるベイクハウスイエローナイフです。県産の小麦を積極的に使っているほか自家製のあんこやカスタードなどパンの具材やソースにもこだわっています。

塚田さんのお気に入りはバゲットやカンパーニュのように素材の味を楽しめるパン。そして、店主のお母さんが毎朝作る日替わりのサンドイッチです。

野菜や具材、パンの種類はその日の仕入で変わるそうで常連でも同じものに出会うのは難しいかもしれません。

シリーズ彩クロツーリズム、次回はどんな旅になるのかお楽しみに。

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