Скачать или смотреть পেয়ারার উপকারিতা ও অপকারিতা জানুন; কেন পেয়ারা... 

পেয়ারার উপকারিতা ও অপকারিতা জানুন; কেন পেয়ারা... 
পেয়ারা একটি মৌসুমী ফল। এখন পেয়ারার ভরা মৌসুম। তবে এখন সারা বৎসরই বাজারে পেয়ারা পাওয়া যায়। বাংলাদেশের সর্বত্রই পেয়ারা জন্মে। তবে বরিশাল, পিরোজপুর, রাঙ্গামাটি, কুমিল্লা, গাজিপুরে বানিজ্যিক ভাবে পেয়ারা চাষ হয়। যদিও শহরে একটু দাম বেশী কিন্তু গ্রামে পেয়ারার দাম অনেকাংশেই কম। একটি পেয়ারাতে চারটি কমলা লেবুর সমান পুষ্টি রয়েছে। পেয়ারা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, ক্যান্সার প্রতিরোধ করে, চোখ ভাল রাখে, পেটের জন্য উপকারী আরো কত কী। 

পুষ্টমানে কমলার গুনাগুন ১৮১ পয়েন্ট আর পেয়ারার গুনাগুন ৪২১ পয়েন্ট। পেয়ার চামড়ায় কমলা লেবুর চেয়ে ৫ গুন বেশী ভিটামিন সি রয়েছে। পেয়ারায় ভিটামিন এ এবং ভিটামিন বি কমপ্লেক্সও পাওয়া যায়। ১০০ গ্রাম পেয়ারার মধ্যে শক্তি ৬৮ কিঃ ক্যাল, ভিটামিন সি ৩০২ মিঃগ্রাঃ, ক্যালশিয়াম ৩০ মিঃগ্রাঃ, ফসফরাস ২৯ মিঃগ্রাঃ, কার্বোহাইড্রেট ১৭.১০ গ্রাম, প্রোটিন ১.০০ গ্রাম, ভিটামিন এ ২৫০ আই ইউ, থিয়ামিন ০.০৭ গ্রাম, নিয়াসিন ১.২০ মিঃগ্রাঃ আয়রন ০.৩ মিঃগ্রাঃ লিপিড ১.০০ গ্রাঃ, সোডিয়াম ২ গ্রাম, পটাশিয়াম ৪১৭ মিঃগ্রাঃ শর্করা ১৪ গ্রাঃ চিনি ৯ গ্রাঃ ম্যাগনেশিয়াম ২২ মিঃগ্রাঃ জিংক ০.২৩ মিঃগ্রাঃ লাইকোপেন ৫২০৪ মাইক্রোগ্রাম রয়েছে। পেয়ার একটি সুস্বাদু ফল। পৃথিবীতে ১০০ প্রজাতির বেশী পেয়ারার জাত রয়েছে। আমাদের দেশেও বেশ কয়েক জাতের পেয়ারা পাওয়া যায়। আল্লাহ তায়ালা প্রত্যেকটি ফলের মধ্যে তাঁর কুদরতের যে বৈশিষ্ট রেখে দিয়েছেন তা চিন্তা করলে তাঁর শুকরিয়া আদায় না করে পারা যায় না। আরো জেনে নেওয়া যাক পেয়ারায় কি কি রোগ ভাল করে:
১। অরুচি তাড়াতে: ডাঁসা পেয়ারা চিবালে অরুচি চলে যায়। আবার ডাঁসা পেয়ার ভাতে সিদ্ধ করে পানিতে কচলিয়ে ছেঁকে বীজ ফেলে দিতে হবে। তারপর ৩ চা চামচ পেয়ারার জুস নিয়ে স্বাদমত লবন-চিনি মিশিয়ে খেলে অরুচি দূর হয়ে যাবে।
২। মুখের দুর্গন্ধ: যাদের মুখে দুর্গন্ধ আছে তারা বুঝেন তার কত জ¦ালা। তবে এই মৌসুমে চিন্তা নেই বেশী বেশী পেয়ারা খান মুখের দুর্গন্ধ চলে যাবে। আর পেয়ারা চিবালে দাঁত ও মাড়ীর বেশ উপকার হয়।
৩। মাড়ীর রক্তপাত: অনেকের দাঁতের মাড়ী দিয়ে রক্ত ঝরে। পেয়ারা খেলে মাড়ীর রক্ত পড়া বন্ধ হয়ে যায়।
৪। কোষ্ঠকাঠিন্য: ১-২ দটি পাকা পেয়ারা রাতে খেলে খাওয়ার পর খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য ভাল হয়ে যাবে।
৫। উচ্চ রক্তচাপ: পেয়ারাতে প্রচুর পরিমান পটাশিয়াম ও ভিটামিন সি আছে যা হৃদস্পন্দনকে স্বাভাবিক রাখে এবং উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
৬। চোখের রোগে: পেয়ারায় ভিটামিন এ রয়েছে। পেয়ারা চোখের কর্নিয়া সুস্থ রাখে এবং রাত কানা রোগ প্রতিরোধ করে।

তথ্য ও সূত্রঃ অনলাইন সংগ্রহ।


বিস্তারিত জানতে ভিজিট করুনঃ


Website Link: https://sororitu.com/


Facebook Link: https://www.facebook.com/sororitushop...


YouTube Link:    / @sororituhorticulture  

 

#flowers #বৃক্ষরোপণ #horticulture #garden #gardening #gardeing #asterflower #banglamarkagro #facts