Скачать или смотреть Сушеный нут 4,5/10 Что мне следует сушить дальше?

Что мне сушить дальше?

Вот несколько продуктов, которые я уже сушил:
Грибы
Кетчуп
Горчица
Хлеб
Халапеньо
Бананы
Перец хабанеро

Дегидратор для пищевых продуктов удаляет влагу из таких продуктов, как фрукты, овощи, зелень, а теперь и хлеб. Это позволяет сохранить их и приготовить сушёные закуски. Вот как это обычно работает:

1. Источник тепла: В большинстве дегидраторов для нагрева используется электрический нагревательный элемент.

2. Поток воздуха: Дегидратор оснащён вентилятором, который равномерно распределяет тёплый воздух по всему устройству.

3. Подносы или решётки: Продукты размещаются на подносах или решётках внутри дегидратора, обеспечивая правильную циркуляцию воздуха вокруг каждого продукта.

4. Процесс дегидратации: Циркулируя тёплый воздух, он поглощает влагу из продуктов. Затем влага выходит из дегидратора через вентиляционные отверстия, оставляя дегидратированные продукты с более длительным сроком хранения.

5. Регулировка температуры: Многие дегидраторы позволяют регулировать температуру, обычно от 35°C до 71°C (от 95°F до 160°F), в зависимости от типа продукта.

6. Продолжительность: Время дегидратации варьируется в зависимости от типа и толщины продукта. Полная дегидратация может занять от нескольких часов до суток и более.

В целом, дегидратор работает, сочетая контролируемое нагревание и воздушный поток, для бережного удаления влаги из продуктов, сохраняя их вкус, питательные вещества и срок годности.

Ссылки:

Подписка на YouTube
   / @marioveganchef  

Инстаграм Марио Фаббри:   / mariofabbrichef  

Скачать руководство по веганскому питанию:
https://www.tryingveganwithmario.com/... Это руководство и кулинарная книга по веганскому питанию. Оно включает в себя лучшие веганские рецепты и советы, основанные на моем опыте путешествий и обучения у ведущих шеф-поваров, диетологов и артистов. Среди гостей моего кулинарного шоу о веганстве были: Газ Окли — авангардный веган, Брайан Тернер — непревзойденный бодибилдер-веган, Лорен Тойота @HotFodFood, доктор Джоэл Фурман, Джейн Велес-Митчелл, Krewella и другие. Книга включает в себя бонусные руководства по веганскому белку и отличные советы по поиску веганской еды рядом с вами.