Скачать или смотреть Tipp N°5 - Fleisch mit Biergeschmack

Philipp Glauser, Head of Culinary Advisors von Hügli und Schweizer Grillmeister,
Gastrofacts-Ausgabe N° 38 / Frühling 2023 / Grilltrends Fleisch

Grilltipps vom Grillmeister Philipp Glauser.

➡️️ Artikel Coverstory:
➡️️ Gastrofacts nachhaltig gastfreundlich
➡️ Rezepte:
➡️ BBQ Caeser Salad - https://www.gastrofacts.ch/bbq-caesar...
➡️ Tafelspitz - https://www.gastrofacts.ch/rosa-gebra...
➡️ Flat Iron - https://www.gastrofacts.ch/flat-iron-...

Abonnieren und einschalten!
Verpassen Sie keine Show aus der Gastrofacts-Showküche. Abonnieren Sie ganz einfach den YouTube-Kanal von Gastrofacts – nachhaltig gastfreundlich. So können Sie vergangene Sendungen jederzeit nachschauen und entdecken zudem exklusive Interviews und Behind-the-Scenes. Stöbern Sie jetzt schon rein.

#Gastrofacts – nachhaltig gastfreundlich
Gastrofacts nachhaltig gastfreundlich ist das erste nachhaltige Fachmagazin der #Hospitality-Branche in der Schweiz. Das Magazin – gedruckt und als E-Paper – sowie das #Wissensportal Gastrofacts.ch berichten über Menschen, Unternehmen und Produkte in den Bereichen #Gastronomie, #Hotellerie sowie #Heime und #Spitäler. Dabei ist #Nachhaltigkeit das zentrale Thema. Dank dem praktischen Einkaufsguide im Magazin und auf dem #Onlineportal finden #nachhaltig wirtschaftende #Entscheidungsträger Produkte und Angebote in den Bereichen #Food, #Beverage, #Nonfood, #Equipment, #Network und Services. In unserer #Showküche vermitteln exklusive Partner der Branche clevere Tricks und Tipps mit nachhaltigen Produkten und #Kochtechniken. Alle Sendungen und Interviews sind im YouTube-Channel jederzeit abrufbar. Die Vorteilswelt auf Gastrofacts.ch bietet Gastronomen und #Hotelbetreibern nachhaltige Produkte zu besonders fairen Tarifen. Mit dem Newsletter informiert Gastrofacts laufend über Trends, Events und Innovationen, die die Branche bewegen und in Sachen Nachhaltigkeit vorwärtsbringen.

Gastrofacts – nachhaltig gastfreundlich: https://www.gastrofacts.ch

Video: Matthias Eugster
Schnitt: Jan Zuberbühler
Fotografie: Andreas Scherrer, Fotostudio KA BOOM
Leitung: Eva Maria Achatz

Lizenziert durch Audiohub, unlimitierte Verwendungsrechte bei KA BOOM
Gastrofacts nachhaltig gastfreundlich, gastro-tipp, hoteltipp, Gastroplanet und das Energiejournal werden von KA BOOM media serviert. KA BOOM media ist Teil der Kommunikationsagentur KA BOOM, der grössten Fullservice-Agentur in der Ostschweiz mit Sitz in Gossau (Schweiz) und Verona (Italien).