ಹೆಸರುಕಾಳಿನ ಸಾರು ಮತ್ತು ಪಲ್ಯ | ಬೇಸಿಗೆಯ ಸೆಕೆಗೆ ಹೆಸರು ಕಾಳಿನ ತಂಪು ತಂಪು ವ್ಯಂಜನ | Green Gram Rasam - Palya

This rasam and stirfry is easiest for every day cooking. When summer hits, the food we consume should cool our body, so I prefer GREEN GRAM.
ಬೇಸಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪಿನ ತರಕಾರಿ, ಬೆಲೆ, ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸೋದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಹೆಸರುಕಾಳು ದೇಹವನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡುವ ಗುಣ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅದರ ಸಾರು ಮತ್ತು ಪಲ್ಯ ಹೇಗೆ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ ನೋಡಿ.
Subscribe to my channel: https://bit.ly/2RI2ru4
FOLLOW ME ON:
Instagram: https://bit.ly/34k3qFl
Facebook: https://bit.ly/2QZUmTe
Ingredients:
Green gram cooked water - 2 cups
Turmeric powder - 1/2 tsp
Green chilly- 2 nos.
Jaggery - 1 tsp
Salt - 1 tsp
Lemon juice - 1/2
TO TEMPER:
Oil - 1 tbsp
Mustard seeds - 1/2 tsp
Cumin seeds - 1/2 tsp
Curry leaves - few
Red chilly broken - 1 no.
Asafoetida (hing)- 1/4 tsp
FOR PALYA:
Soaked green gram - 1 cup
Oil - 1 tsp
Mustard seeds - 1/2 tsp
Curry leaves - few
Red chilly broken - 1 no.
Green chilly - 1 no.
Salt - 1 tsp
Jaggery - 1 tsp
Grated coconut - 2 tbsp
Coriander leaves - 2 tbsp