Zitronen Himbeer Tartelettes

KAPITEL
00:00 Intro
00:25 Teig herstellen
03:01 Zitronen Curd
04:42 Fruchtspiegel
07:13 Teig verarbeiten
13:51 Tartelettes füllen
14:47 Himbeer Sahne
16:13 Tartelettes füllen
16:50 dekorieren



Wenn euch das Video gefallen hat lasst mir ein Like und Abo da, damit unsere Torten Community weiter wächst :)



MITGLIED WERDEN
/ @ameliestortendesign



MEIN BACKARTIKEL & TORTENDEKO SHOP
Http://www.ameliestortendesign.etsy.com



TORTENRECHNER
-Torten machen wie ein Profi mit den perfekten Maßen und unglaublich leckeren Geschmacksrichtungen
-für Anfänger und Fortgeschritten
-meine besten Rezepte in einer Datei
-mit Videoanleitung und allen wichtigen Infos zum nachbacken
-12 verschiedenen Tortengrößen (einstöckige, zweistöckige und dreistöckige)
-16 Rezepte (Tortenböden, Füllungen, Cremes zum einstreichen)

Link zum Tortenrechner
https://www.etsy.com/de/listing/16454...

Ich freue mich auf euer Feedback und hoffe dass ihr dadurch noch mehr Spaß am backen habt :)




MEINE SELBST DESIGNTEN NOTIZBÜCHER ZUM THEMA TORTEN GIBT'S BEI AMAZON, PERFEKT FÜR EURE LIEBLINGSREZEPTE
https://amzn.to/48FidcB
https://amzn.to/34IAIli
https://amzn.to/3JxX0VG




PRODUKTE DIE ICH IM VIDEO VERWENDET HABE
Tortenretter, Spatel | http://www.ameliestortendesign.etsy.com
Handrührgerät | https://amzn.to/4bSMZk2
Tartletts Formen | https://amzn.to/3W9BMqy
Silikonform | https://amzn.to/3XRnLii
pinke Lebensmittelfarbe | https://amzn.to/45XOMCU
gelbe Lebensmittelfarbe | https://www.americolorcorp.com/produc...



REZEPT MÜRBETEIG
(für 19 Stück 3mm Dicke)
200g Butter
1 Prise Salz
72g Eier (am besten abwiegen ca. 1,5 Eier Größe M)
145g Puderzucker
40g gemahlene Mandeln
130g Speisestärke
330g Mehl

Backen 170 Grad Ober- und Unterhitze 15 Minuten



REZEPT LEMON CURD
Schale von 1 Zitrone
130g Zitronensaft (ca. 6 Zitronen)
155g Zucker
30g Speisestärke
100g Butter
optional 1 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe



REZEPT HIMBEER FRUCHTSPIEGEL
200g Himbeeren tiefgekühlt/ davon 110g Saft
90g Wasser
10g Puderzucker
5g Argartine
10 Tropfen pinke Lebensmittelfarbe



REZEPT HIMBEER SAHNE
250g Sahne
2 TL San Apart
200g Himbeer Marmelade
5 Tropfen pinke Lebensmittelfarbe




HIER KÖNNT IHR MICH STALKEN
-instagram | @amelies_tortendesign
/ amelies_tort. .
-facebook | @Amelies Tortendesign
/ amelies-tort. .


XOXO
Amelie