Скачать или смотреть كتير بيشتكوا الكيك مش بيضبط أو لونه مش بيكون حلو❤️هقولكم ازاى الكيك يطلع حلو وهش ولونه فاتح و مضبوط

1- كل مكونات الكيك لازم وضرورة تكون بحرارة المطبخ مش طالعة من الثلاجة على طول ( البيض والدقيق والبيكنج باودر واللبن )
2- لو الكيك فيه زبدة يبقى تسيح وتبرد تماما قبل مانشتغل بيها فى الكيك
3- الدقيق لازم يتنخل مع البيكنج بودر كويس انا بنخله 3 مرات عامر جدا
4- مهم جدا نستخدم الميزان لو المعيار أو المقادير مكتوبة بالوزن لو مش متوفر اوى يبقى الاكواب المعيارية ضرورية جدا جدا وخصوصا فى الكيك والمعجنات 👌👌
4- اتكلمت عن البيكنج باودر الفيديو اللى قبل ده بالتفصيل وانتى نعرف أنه كويس وشغال 🤗🤗 ( شوفوا الريل اللى قبل ده 😉😉)
5- بلاش تزودى بيكنج باودر عن المقدار اللى فى الكيك لانه حيخلى الكيك ينفش جدا فى الفرن وبالتالى الكيك حيهبط
6- مهم جدا ضرب البيض مع السكر كويس جدا جدا لحد مالون الخليط يفتح ويبقى ابيض زى الفيديو 😉
7- لما نضيف الدقيق لازم نقلب بمضرب البيض اليدوى أو بالاسباتيولا أو حتى بالمضرب الكهربائي بس مش كتير خالص عشان الجلوتين اللى جوه الدقيق ميخليهاش ناشفة وحجر
8- منفتحش عليها ابدا ابدا ابدا قبل نص ساعة لو سمحتوا هى بتتحط فى الرف الاوسط
9- مهم نستخدم قوالب فاتحة زى الالومنيوم ده بيدى نتيجة افضل بكتير للكيك
10- الكيك بعد مايستوى نسيب باب الفرن موارب شوية وبعد خمس دقائق نطلع الكيك ونسيبه خمس دقائق تانية قبل مانقلبه من الصينية
كل كيك وله اضافات مختلفة وطريقة فى الخفق واضافات فيه قولولى فى الكومنتات فى حابين معلومات تانية 🤗❤️
واستنوا وصفى لكيكة اسفنجية ناجحة وسهلة وتجنن ❤️ ومتأكدة حتنبهروا من النتيجة 👌😍
#كيك #كيك_سريع #كيكة #كيكة_الحليب #وصفات #وصفاتى #تركات