ВКУСНЫЙ БАНОШ ГУЦУЛЬСКАЯ КУХНЯ

http://www.donationalerts.ru/r/grandenik
Гуцульский банош – кулинарная визитная карточка Карпат. Каша из кукурузной муки, сваренная на сметане – блюдо домашней украинской кухни, которое готовят, по традиции, исключительно мужчины, на костре в чугунных казанах. Банош – это душа гуцульской кулинарии, поэтому в каждом дворе жителей Гуцульщины есть специальное место для приготовления этого блюда: кукурузная каша должна впитать в себя аромат дыма и энергию открытого огня. Горшочек ароматной, сытной каши подают на стол, выставив рядом начинки: овечью брынзу с зеленью, шкварки с луком, белые грибы в сметанном соусе и прочие гастрономические богатства этого удивительно красивого горного края.