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🔸VELLUTATA DI ZUCCA
INGREDIENTI PER 2 PERSONE PER UNA CENA: 500gr di zucca - 1 spicchio d’aglio - 1 cm di zenzero fresco - Olio extravergine d’oliva - Sale e pepe
🔸DAHL DI LENTICCHIE
INGREDIENTI PER 2 PERSONE PER 2 CENE: 150gr lenticchie rosse - 1 peperone - 1 carota - 1 cipolla - 2 zucchine - 1 cucchiaino di curry - 1 cucchiaino di paprika - Sale e pepe - Olio extravergine d’oliva
🔸CENA IN TEGLIA
INGREDIENTI PER 2 PERSONE PER UNA CENA: 200gr tempeh - 1 peperone - 1 zucchina - 1/2 broccolo - 1/2 cucchiaino di aglio in polvere - 1 cucchiaino di paprika - Erbe aromatiche a piacere - Sale - Olio extravergine d’oliva
🔸BASE PER RISOTTO
INGREDIENTI PER 2 PERSONE PER UNA CENA: 2 carote - 1 cipolla - 1 cucchiaino di curcuma - 1/2 cucchiaino di noce moscata - Sale e pepe - Olio extravergine d’oliva

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