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Ingredientes

Pancakes de moras azules

o 2 plátanos
o 2 huevos
o 1/2 taza de moras azules
o 1/4 taza de avena
o Vainilla
o Canela
o 1/8 taza de lúcuma
Topping:
o 2 cdas de queso ricotta
o 1 cda de miel


Papa estilo hash brown

o 1 taza de papa rallada
o 1 cda de linaza molida
o 1 puñado de espinaca
o 1 huevo
o 1 rebanada de cebolla
o pimienta negra
o curry en polvo (opcional)
o 1 cda de salsa de tomate

Papa dulce estilo avena

o 1 taza de papa dulce rallada
o canela al gusto
o stevia
o 1 taza de leche vegetal
o 1/4 de pera
o 1 cda de crema de cacahuate
o 3 nueces de Brasil
o 1 puñado de espinaca
o 1 cda de yogurt griego




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Lic. Nutrición, Master of Science IFBCS