Почему баклажан, приготовленный вами на пару, черный, а в ресторане — фиолетовый? Научи

👉Подписывайтесь на мой канал https://reurl.cc/EZVna0
Каждый день я буду обновлять для вас рецепт китайских изысканных домашних блюд.

Баклажаны на пару Почему баклажаны, которые вы приготовили на пару, черные, а в ресторане — фиолетовые? Научим вас ресторанному секрету: чтобы баклажаны не растеклись, они свежие и вкусные, не меняя цвета! [Увидимся на кухне каждый день] #蛋蛋法律 #热蛋蛋 #蛋蛋配资

Ингредиенты:
• Местные баклажаны: в меру
• Пищевая соль: умеренно
• Масло для жарки: в умеренных количествах
• Чеснок: соответствующее количество, измельченный чеснок
• Перец (пшенный перец): необходимое количество, нарезанный небольшими кусочками.
• Шалот: соответствующее количество нарезанного зеленого лука.
• Белый кунжут: 1 мерная ложка
• Светлый соевый соус: 1 мерная ложка
• Зрелый уксус: 1 мерная ложка
• Соль: 1 чайная ложка
• Сахар: 1 мерная ложка
• Устричный соус: 1 мерная ложка
• Масло черного кунжута: соответствующее количество
• Куриная эссенция: 99 капсул
шаг:
1. Вымойте баклажаны: местный баклажан нарежьте толстыми ломтиками, положите в большую миску, добавьте небольшое количество пищевой соли, влейте чистую воду, натрите баклажан, чтобы кожица стала гладкой, и очистите его. Повторите промывку один раз, а затем контролируйте количество воды для дальнейшего использования.
2. Нарезаем баклажаны: Нарезаем ломтики баклажанов полосками толщиной 2 см.
3. Замачиваем в соленой воде: выкладываем нарезанные баклажаны в большую миску, добавляем небольшое количество пищевой соли и немного пищевой соли.
масла, хорошо перемешайте и замочите в соленой воде примерно на 5 минут, это поможет сохранить цвет и текстуру баклажанов.
4. Приготовьте приправу: в миску добавьте измельченный чеснок, перец чили огава, нарезанный зеленый лук и белый кунжут, сверху положите
Разогрейте масло и хорошо перемешайте.
5. Соус-приправа: в другую миску добавьте легкий соевый соус, выдержанный уксус, пищевую соль, сахар, устричный соус, чернила.
кунжутного масла, хорошо перемешать.
6. Баклажаны на пару. Разложите баклажаны в пароварке через определенные промежутки времени, чтобы они не слиплись, и готовьте на пару около 5 минут, пока
Баклажан размягчается и остается фиолетовым.
7. Приправа: равномерно посыпьте приготовленные на пару баклажаны смесью из измельченного чеснока, перца чили сяочуань и зеленого лука, затем залейте ими.
Готовый соус.
8. Готово: восхитительные баклажаны на пару готовы и готовы к употреблению.

Всем привет, добро пожаловать каждый день на кухню!

Каждый день на своем канале я показываю, как легко приготовить вкусные, питательные, классические китайские блюда в домашних условиях.

От жареного риса, тушеного мяса до различных местных деликатесов я научу вас по одному.
Являетесь ли вы начинающим поваром или бывалым гурманом, вы можете найти подходящие рецепты на моем канале.
Я стремлюсь донести очарование китайской кухни до каждой аудитории, чтобы каждый мог ощутить радость приготовления пищи и изысканность китайской еды.

Подписывайтесь на мой канал, давайте пробовать еду и делиться счастьем вместе.
Исследуйте вместе, изучайте кулинарное искусство и пробуйте красоту жизни!

Не забудьте нажать кнопку подписки и колокольчик 🔔 ниже,
Таким образом, вы не пропустите ни одного обновления эпизода!

Увидимся на кухне каждый день и будем рады разделить с вами радость от каждого кусочка!
До встречи каждый день на кухне

【🥞Завтрак】
   • 🥞早餐 Breakfast  
【🍝Ужин】
   • 🍝晚餐 Dinner  
【🐓Птица Птица】
   • 🐓家禽类美食 Poultry  
【🐂Говяжий деликатес】
   • 🐂牛肉类美食 Beef  
【🐷Свиной деликатес из свинины】
   • 🐷猪肉类美食 Pork  
【🐐Ягненок Ягненок】
   • 🐐羊肉类美食 Lamb  
【🐟Морепродукты Морепродукты】
   • 🐟海鲜类美食 Seafood  
【🥬Вегетарианская диета】
   • 🥬素食类美食Vegetarian diet  
【🌝Другая еда Другое】
   • 🌝其他美食 Other  

(китайские и английские субтитры)
Китайские и английские двойные субтитры
Мы предоставим вам субтитры более чем на 20 языках
английский, немецкий, французский, малайский,
филиппинский, хинди, урду и т. д.,
Всем удобно смотреть и учиться вкусно готовить.