Скачать или смотреть 麹と納豆で最強な発酵食【納豆糀の作り方】毎日食べて腸内環境を整え健康的な生活を♪初めてでも簡単に作れるレシピです☆

納豆糀の材料

・納豆　　　　３パック
・乾燥米糀　　１００ｇ
・人参　　　　１/２本
・塩昆布　　　２５ｇ
・白ごま　　　大さじ２
・醤油　　　　４５ｍｌ
・酒　　　　　６０ｍｌ
・みりん　　　６０ｍｌ

「ポイント」
＊調味料は煮切りをしたら人参を入れ１０秒ほどで火を止めてください。
あまり茹ですぎると食感がなくなります。
＊糀や納豆を入れる際、温度が６０度以下になってから入れるようにしてください。
温度が高いと有効な菌が死滅してしまいます。
＊出来上がったら常温放置はなく蓋をして冷蔵庫で３日ほど寝かせてください。
（納豆菌と麹菌では納豆菌が勝ってしまうため常温での放置はせず冷蔵庫で低温保存します）
＊その後は１週間から１０日ほどで食べきるようにしてください。

「効能と効果」
腸内環境を整える働きのある納豆菌と麹菌が含まれています。
納豆に含まれるナットウキナーゼには血液をサラサラにしてくれる働きがあります。
またビタミンＫなど骨粗鬆症などの予防にも効果があります。
他にも免疫力ＵＰや便秘予防、美肌効果など様々な効果が期待できます。


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