PÃO DE FRIGIDEIRA em 15 MINUTOS | Mohamad Hindi |

Descomplicamos o jeito de fazer pão, usando apenas uma frigideira! Essa é uma receita leve (vai até iogurte!), simples, fácil e muito saborosa. Dá até para chamar as crianças para cozinharem junto nessa quarentena. Veja no vídeo como fazer e aprenda alguns toques de especiarias, dados por nosso muso asiático, Mohamad.

Na série "Cozinha de Quarentena" te ensinamos receitas básicas e criativas que vão te salvar na cozinha em tempos de isolamento.

RECEITA COMPLETA:

INGREDIENTES
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento químico
1 colher de chá de açúcar
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 copo de iogurte integral sem açúcar
2 colheres de sopa de leite integral
Especiarias a gosto

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes, exceto as especiarias, numa tigela até virar uma massa uniforme e desgrudar toda a farinha da tigela.
Após isso, misture a massa na bancada por mais 10 minutos até que fique bem elástica.
Divida a massa no tamanho desejado, faça bolinhas e abra com um rolo de macarrão. Lembrando de não abrir muito fina, para que o pão não fique muito seco depois de pronto.
Disponha as especiarias sobre a bancada e abra uma última vez a sobre as especiarias, para que grudem bem.
Numa frigideira quente em fogo alto coloque o pão com as especiaria para baixo e cozinhe por aproximadamente 2 ou 3 minutos, até começar a queimar. Vire a massa na frigideira e cozinhar por mais 2 ou 3 minutos.

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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.

Equipe:
Mohamad Hindi
Direção e Fotografia: Rafael Ribas
Produção: William Inácio
Edição: Marina Alves
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